吃货的仓库

隔夜菜不能吃?这4种菜,回锅后的味道却更香了

作者:admin 时间:2019-04-24 09:38:18 来源:原创

关于隔夜菜和二次加工的菜,在好多朋友看来都是不健康的,提倡的都是当天炒的菜当天吃完,要是过一天再吃得话对我们身体健康是不利的,但其实,除...

关于隔夜菜和二次加工的菜,在好多朋友看来都是不健康的,提倡的都是当天炒的菜当天吃完,要是过一天再吃得话对我们身体健康是不利的,但其实,除了一些特定的隔夜菜不能够吃,会对我们的健康造成严重损害外,在我们平时生活中,这几个菜却是越炒越入味,第二天吃起来的感觉比新鲜的口感还要好。现在就跟着小编一起来看看,你是不是也觉得这些菜隔夜吃的话更美味呢。

回锅肉,红烧肉,排骨炖藕,蛋炒饭,隔夜菜

1.回锅肉

回锅肉,红烧肉,排骨炖藕,蛋炒饭,隔夜菜

作为地道的传统川菜,更是位居川菜榜的前几位,不管在哪,回锅肉都受到了人们的喜爱,特别是男生比较喜欢吃米饭,用肥瘦相间的回锅肉配着米饭吃,简直别提有多香了。菜如其名,回锅肉肯定是要“回锅”才好吃嘛。每次在吃新鲜的回锅肉时总觉得有哪里味道不够到位,在第二天锅里再翻炒过一次之后,肉和配菜完完全全相融为一体,肉质也更加有嚼劲,不管是下饭还是单吃都超级安逸,味道真的是一绝。

2.红烧肉

回锅肉,红烧肉,排骨炖藕,蛋炒饭,隔夜菜

红烧肉也是在第二天吃的时候更受人们好评的菜色,一般红烧肉都是用猪肉烧至而成的,刚刚烧好的红烧肉,吃起来略微显得有些油腻了,猪油什么的都大量储存于肉里面,吃多了就腻味了。而在第二天高温加热的时候,大部分肉里面的猪油都被高温蒸出肉内,蒸发掉了,所以在吃的时候,更多的是感受到红烧肉的香和绵软,口感极佳,而且在第二顿吃的时候往里加些土豆、蘑菇什么的配菜既可以解腻还能使菜色变得更丰富入味。

3.蛋炒饭

回锅肉,红烧肉,排骨炖藕,蛋炒饭,隔夜菜

我们都知道,在家里有剩饭的时候,一般都是用来做蛋炒饭的,已经放了一天的米饭经过失水和冷却,米质变得比较硬,在炒成蛋炒饭的时候不会粘锅不容易糊掉,口感也不那么软糯,用作炒饭的话可以说是绝佳了,要是哪天家里没有剩饭,用新鲜饭做蛋炒饭的话可能就没有蛋炒饭真正好吃的味道了。

4.藕炖排骨

回锅肉,红烧肉,排骨炖藕,蛋炒饭,隔夜菜

很多人都喜欢煲汤什么的,而天气越来越热,藕炖排骨可以清热凉血,还能提高人们的免疫力,刚刚出炉的藕和排骨总感觉是分开的两个菜色一样,而经过了一天的相知相似,第二天加热过后,排骨也变得更加细嫩,牙齿轻轻一扯,摇摇欲坠的骨肉就脱离开来,一抿即化,藕也变得更加粉糯,别提有多美味了,连汤汁也完完全全吸收了藕的香气和排骨的嫩气,连喝好几碗完全没问题。

听小编说了这么多,是不是觉得隔夜菜也可以不浪费,并且还那么好吃呢,尽管好多隔热菜,像土豆啊绿色蔬菜啊凉菜什么的是千万要当即吃完绝对不能过夜的,其他的都还是可以好好保存的,你们都有没有吃过这些隔夜菜呢,吃过的话在评论区告诉小编你的感受吧!和小编一起在美食的海洋里快乐翱翔吧~

 

  回锅肉      红烧肉      隔夜菜      蛋炒饭      排骨炖藕   

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

猜你喜欢
  • 4款“已停产”雪糕,绿舌头:

    4款“已停产”雪糕,绿舌头:

  • 隔夜菜不能吃?这4种菜,回锅

    隔夜菜不能吃?这4种菜,回锅

  • 这4款充满童年回忆的饮料,全

    这4款充满童年回忆的饮料,全

  • 最受欢迎的这4种外卖,便宜又

    最受欢迎的这4种外卖,便宜又