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甜玉米和糯玉米有什么区别?知道以后别乱买了

作者:三餐网 时间:2019-06-12 11:35:06 来源:原创

夏天到了,玉米也开始活跃在我们的眼前。不管是平时吃稀饭的时候,啃上一两根玉米相伴,还是在天气如此炎热,什么都吃不下的时候,吃上一根玉米,...

夏天到了,玉米也开始活跃在我们的眼前。不管是平时吃稀饭的时候,啃上一两根玉米相伴,还是在天气如此炎热,什么都吃不下的时候,吃上一根玉米,营养又开胃,可以说是夏季美好食物之一了。而现在市场上的玉米种类繁多,各式各样,常常让人看花了眼,而这些种类不同的玉米到底有什么区别呢,我们平时又应该如何分辨才能买到自己心仪的玉米呢,现在就跟小编一起来一探究竟吧。
玉米,甜玉米,糯玉米,水果玉米,玉米的营养
 
玉米在我们平时又被称之为包谷、棒子等,但是多数地方还是叫的玉米。而且玉米的营养价值超级高,里面含有很多的不饱脂肪酸和维生素含量,对高血压和心脏病患者都是极好的。多吃玉米还可以改善我们皮肤的血液循环,让皮肤变的吹弹可破。里面的膳食纤维还可以加速我们肠胃的蠕动,对我们身体的健康也是很有利的,对于老人来说,多吃玉米还可以保护眼睛老化。
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1. 甜玉米
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作为玉米的一种类别,甜玉米可以说是我们平时吃的最多的玉米种类了。不管是用来烧烤还是蒸着吃,亦或是一粒一粒的炒成菜,基本上家家户户都是选择的甜玉米。甜玉米的颗粒较小较薄,口感又脆又甜,一般大家在外面烧烤摊上吃到的玉米都是甜玉米,黄色的玉米一般都为甜玉米。
2. 水果玉米
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听起来虽然和甜玉米大不相同,但是其实水果玉米也是甜玉米的一种,不过比一般的甜玉米来说更加的香甜了,特别适合甜食爱好者食用,用来直接蒸来吃是最好的,水果玉米其中的水分和汁都比较的多,因为口感像我们平时吃的水果一样甜丝丝的所以被称之为水果玉米,其含糖量是一般水果的一倍左右,比西瓜都要高出百分之三十左右。
3. 糯玉米
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在家里,不管是自己还是老人小孩基本上没有不喜欢吃玉米的,然后一般情况下甜玉米的颗粒感强,吃起来比较脆,而老人的牙口却不太好,这时候,糯玉米可以说是老人的福星了。糯玉米又被称之为蜡质玉米,煮熟了之后吃起来十分的软糯可口,其中富含的淀粉含量也是最高的,基本上有百分之72左右,以白色居多。
提醒各位好吃嘴儿们
说了这么多,不知道好吃嘴儿们是不是都可以分清楚玉米的区别啦,以后在想吃的玉米的时候根据需求的不同选择不同种类的玉米也是极好的,大家在街上买玉米的时候最好购买整个的玉米,而不要选择剥好的玉米,因为一般剥好了的玉米都是存放的比较久了的玉米,吃起来不那么新鲜,口感也相对较差,玉米颗粒越饱满的话说明玉米越新鲜。喜欢的小伙伴赶快点点关注,和小编一起在美食的海洋里快乐翱翔吧~

 

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