川渝美食

风味人间第一集就捧红了一家淘宝店,米饭配上他就能起飞

作者:三餐网 时间:2018-12-25 18:07:25 来源:网络

由《舌尖》原班人马打造的纪录片《风味人间》刚一开播就好评如潮,几乎所有网友都会大呼“看饿了”。和以往舌尖上的中国一样,这次的《风味人间》...

由《舌尖》原班人马打造的纪录片《风味人间》刚一开播就好评如潮,几乎所有网友都会大呼“看饿了”。和以往舌尖上的中国一样,这次的《风味人间》也带火了不少美食,尤其是其中一种,淘宝同款都已经卖疯了!

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其实并不是每一个上了美食纪录片的美食都能淘宝大卖。还要满足这几个因素:首先不能太大,你整个烤全羊网上也不好卖;其次就是要很诱人,光是看就觉得很好吃;最后就是方便包装、运输,适合网购模式了。

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而《风味人间》中,完美符合所有标准的,就是秃黄油了。在这个节目之前,相信包邮区外的大部分吃瓜群众都没听说过秃黄油是什么东西,而这次节目,实实在在地让秃黄油火了,曾经门庭冷落,销量稀稀拉拉的秃黄油,现在很多店家都在很短的时间内成交了几千次几百次。

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那么秃黄油到底是什么?为什么和老干妈比起来这么昂贵呢?秃黄油是取螃蟹最精华的蟹膏蟹黄,加上炒熟的肥膘末,然后用葱、姜爆香,再用黄酒焖透,高汤调味,最后再淋上猪油和洒上胡椒粉便成。这在当年是保存蟹黄的好办法,使人们一年四季都能享受到蟹黄的鲜美。

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秃黄油的吃法也很简单,因为是蟹的精华,所以极鲜,而且口感很油腻厚重,因此用来拌简单的白米饭,都能好吃到飞起!
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