川渝美食

在秋季最为鲜美的食物,此刻最好的味道,过这村就没这店了

作者:三餐网 时间:2018-12-25 18:07:34 来源:网络

金秋十月,是丰收的季节,对于吃货们来说,也是一个狂欢的季节,因为在秋天,好吃的东西实在是太多了!今天小编要盘点的,就是那些只有秋天才能吃...

金秋十月,是丰收的季节,对于吃货们来说,也是一个狂欢的季节,因为在秋天,好吃的东西实在是太多了!今天小编要盘点的,就是那些只有秋天才能吃到的美食,

1.大闸蟹

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这个不必说,相信大家都非常熟悉了。秋天的大闸蟹是最为肥美的,蟹肉、蟹膏、蟹黄都非常饱满,中秋节时吃最好。等到10月一过,再想吃到肥美的大闸蟹,就很难咯!

2.秋葵

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从名字就能看出,秋葵是一种秋天的蔬菜。秋葵是一种很多汁的植物,而且有很多小颗粒,清炒之后有着非常浓厚的自来芡。秋葵的营养价值很高,而且独特的口感在蔬菜里面是非常少见的,抓紧时间吃哦!

3.莲藕

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秋季,是莲藕成熟的季节,新鲜的脆藕甚至可以直接生吃,嘎嘣脆,很清香。莲藕有脆藕和粉藕,脆藕适合凉拌或者烧烤,粉藕适合炖汤,入口即化,还会为高汤增加一丝甜味。

4.鲈鱼

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鲈鱼是秋天最为肥美的鱼类,辛弃疾的《水龙吟》中有名句:“休说鲈鱼堪脍,尽西风,季鹰归未”。鲈鱼的做法多种多样,但是都是以保持鲈鱼最美的本味为主。

5.柿子

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秋天的一个重要标志,就是柿子红了。没有成熟的柿子,又酸又涩,简直难以下咽。但是成熟的柿子,简直甜过初恋,而且口感不是一般的好,水分也很多。做成柿饼之后,也是好吃的零食。
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