川渝美食

切了十几年蛋糕才发现,以前的切法都是错的,这样切才美观

作者:三餐网 时间:2018-12-25 18:08:06 来源:网络

以前小的时候,每逢过生日,家里面是没有买蛋糕的习惯的,一方面是因为那时候还没有过生日要吃蛋糕的概念,另一方面是因为穷。不过现在长大了,总...

以前小的时候,每逢过生日,家里面是没有买蛋糕的习惯的,一方面是因为那时候还没有过生日要吃蛋糕的概念,另一方面是因为穷。不过现在长大了,总觉得生日应该吃上一个生日蛋糕才算是真正过了一个生日,不过每次吃蛋糕,最愁得就是切蛋糕了,每次切下来的蛋糕都特别丑,最主要还会弄一手的奶油。

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不过,并不是奶油蛋糕不好切,而是一直以来,我们切蛋糕的方法有误。我们切的时候,就一刀一刀的切,但是最容易把蛋糕表面的裱花切坏了,切下来的蛋糕一点也不美观。

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还有的小伙伴喜欢切十字,这种方法看起来最简便,不过就是切得时候很容易把下层的蛋糕压坏,而且如果手法不好,很容易把蛋糕搞坏,而且用十字切切好的蛋糕,最好不要留到第二天再吃,因为卖相非常不好,让人没有胃口。

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正确的切蛋糕方法,应该是先在蛋糕最中间找一个点,在这之前,可以先把刀沾一点水,避免刀沾太多的奶油。从蛋糕稍微中间一点的地方下刀,把蛋糕切给切分开,然后切一条和刚才的路线平行的口,然后再在蛋糕上切一刀和这两条线垂直的一条口味,这样下来,蛋糕切出来就好看多了!

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但是要做到蛋糕切出来完全美观,再切之前,还要先把蛋糕上面的裱花和装饰给处理了,处理了再去吃下面的蛋糕。

不过现在蛋糕吃的比较多了,有些时候反而觉得奶油吃起来太腻味了,所以过生日的时候,大家可以选用一些口味比较清新的蛋糕,比如说水果蛋糕,水果可以解解奶油的腻。也可以选择慕斯蛋糕,这种蛋糕就很耐吃了。
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