川渝美食

肯德基麦当劳都是油炸食品,为什么店里不见一点油烟?

作者:三餐网 时间:2018-12-25 18:08:44 来源:网络

肯德基麦当劳,都是大家非常熟悉的连锁快餐。虽然爸妈一再地唠叨这些快餐都是垃圾食品,但是,架不住好吃啊! 很多人平时还是非常爱吃这些洋快餐的...

肯德基麦当劳,都是大家非常熟悉的连锁快餐。虽然爸妈一再地唠叨这些快餐都是垃圾食品,但是,架不住好吃啊!

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很多人平时还是非常爱吃这些洋快餐的,毕竟炸鸡可乐,让我快乐嘛。不过不知道大家对于这一点会不会有疑惑,那就是肯德基麦当劳全是油炸食品,为何店内却非常清爽,一点油烟没有呢?

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其实这个问题是多方面的。首先,肯德基麦当劳的各种食品机器都是很高端的,无论是油炸还是烘焙,都有着严格的操作标准和时间,抽油烟机和排气系统也是非常高级的,经过严格的设计。这样一套设备,是整个门店投资的大头,就算是五星级酒店,也未必有这么高端的油炸设备。

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另一个因素就是,油被用得越多,杂质就越多。比如我们街边的各种油炸小吃,一锅油可以用好久,无良商家甚至可以用几天。但是肯德基麦当劳,使用的是棕榈油,每隔一段世界就会测试油的杂质,一旦达到一定标准,会马上换掉用新的油。

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虽然大家的观念里面肯德基麦当劳都是垃圾食品,但是小编觉得,这里至少可以保证食材的干净、卫生,味道也不错,而且鸡肉、牛肉也都是蛋白质含量很高的肉类。对比一下街边的各种烧烤摊小吃摊,洗不洗菜都是问题,吃坏了肚子也没地儿说理去,所以我还是选择麦当劳肯德基!
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