川渝美食

吃了这个毛血旺,才知道为啥朋友吃了很多年都不腻

作者:吃货的日常生活 时间:2019-01-23 16:40:33 来源:原创

因为之前肥肠粉吃过,荤豆花也吃过,朋友决定带我去吃她最爱吃的血旺。自己在家每次做出来的血豆腐都很老,所以对血旺的期待值并不高,特别是看着...

很久没和朋友一起逛街了,昨天刚好两个人都休息,就约着在华阳逛逛。女孩子说逛街肯定就不是单纯的逛逛街而已,逛吃才是真的……华阳那条街吃的、逛的都很多,特别是还有很多开了十几二十年的老店。

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朋友从小就生活在华阳,所以华阳这一带的老店她都吃过。因为之前肥肠粉吃过,荤豆花也吃过,朋友决定带我去吃她最爱吃的血旺。自己在家每次做出来的血豆腐都很老,所以对血旺的期待值并不高,特别是看着这一大锅的血豆腐,感觉就是很没有食欲。

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但是!!!看着没食欲不代表就真的很难吃了,真的,这是我吃过最好吃的血旺了。血超级超级嫩,入口即化,感觉像是那种嫩豆花,筷子稍微用点力就夹断了,但是又多了一份清香,完全没有什么血腥味,一入口就知道为什么朋友从少年吃到中年还吃不腻了。

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因为我没有吃过这种类型的血旺,朋友给我点了份特色酸辣血旺,然后还点了份酥肉血旺。酸辣血旺其实没有太大的惊艳之处,除了血旺很嫩就没有太过惊艳了。酥肉血旺倒是还蛮惊喜的,酥肉血旺做的是麻辣味的,配上“油滋儿”一起吃,又香又脆,味道真的超美的,酥肉是用切片的,感觉吃起来非常的有Q感,不像其它的酥肉吃起来软趴趴的。

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吃到后面的时候,感觉会有点咸,所以米饭是最好的搭配伙伴。价格是真的不贵,一份酥肉血旺才12(小份足矣,还吃不完呢)

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这家店之前也是开在华阳,现在的位置是新搬迁过来没几年的。之前还荣获过天府新区舌尖上的美食二等奖,哈哈哈,我实在好奇,那么一等奖是哪一家呢?知道的朋友留言告诉我哟。

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