川渝美食

现在流行的花甲米线,真的那么好吃吗?

作者:三餐网 时间:2019-02-15 18:15:14 来源:原创

成都美食之花甲米线,成都人对美食的追求越来越多样化了,火锅、串串、烧烤已经不能满足吃货的嘴巴了,现在的成都人不光是吃辣了,开始兴起了一股...

成都美食之花甲米线,成都人对美食的追求越来越多样化了,火锅、串串、烧烤已经不能满足吃货的嘴巴了,现在的成都人不光是吃辣了,开始兴起了一股养生风潮,隔三差五的就来点清淡的,要不再来个冬阴功吃吃,可以嗜辣如命,也可清粥淡汤。

话说好久都没吃花甲米线了,感觉的还是有点想念哦。还记得第一吃花甲米线,是在重庆,看到用锡箔纸把米线和汤包裹在里面,当时就觉得很神奇。店家还给我解释了,用锡箔纸将营养鲜汤与米线、花甲或者其他配菜以封闭式的形式熬制,还具有滋阴明目润脏的作用,是一道低热高蛋白的菜品。

成都十大必吃美食,成都特色美食,成都有什么好吃

花甲米线不只在重庆很流行,成都也有很多家店。在去年花甲米线犹如雨后春笋一般,开满了成都的大街小巷,成为了好吃嘴们的新宠。我们来到一家不像花甲米线店的店。

成都十大必吃美食,成都特色美食,成都有什么好吃

店铺装修一种网红风,双层小楼很干净,还有漂亮的羽毛灯,感觉好有格调的。小仙女们,自拍走起来~~

成都十大必吃美食,成都特色美食,成都有什么好吃

这家店的口味还是多齐全的,完全能满足吃货们挑剔的口味,而且不只有米线还有卤味。花甲米线里的花甲加的也是挺多的,开心 满足我大大的胃。专门腾了肚子来吃,小编有点饿,点了一份金汤肥牛米线和一份招牌花甲米线,嘿嘿不jun嘲笑小编吃的多,朋友点了一份清汤千叶米线。

米线的汤底是提前就熬制好了的,点单后直接把汤料倒入锡纸里面再加入香菇、海带和点的主菜放在炉灶上烧煮,大火煮30秒后,再加入米线,最后放几块豆花,撒上香菜葱花,看起都巴适的。

酸汤肥牛米线

打开锡纸,香味直挺挺的往鼻子里钻,用筷子搅拌了几下,汤底香味浓郁,一下子就吸引到我,先就喝了好几大勺汤,酸酸的,很有层次感,我还是很喜欢的。就是肥牛有点少,都没吃过瘾呢,老板说米线可无限加,这还不错。

成都十大必吃美食,成都特色美食,成都有什么好吃

招牌花甲锡纸米线

麻辣味十足,米线软糯,一口吸溜进嘴里,吃起来很有嚼劲,花甲吐沙吐得很干净,而且很新鲜,但是小编并没有吃出很惊艳的味道。

成都十大必吃美食,成都特色美食,成都有什么好吃

清汤千叶米线

清汤的汤底,闻起来味道很是鲜美,应该是用大骨或者鸡汤熬制的吧,没有很重的鸡精味,喜欢清淡的朋友,很喜欢这个味道。

成都十大必吃美食,成都特色美食,成都有什么好吃

卤味拼盘

荤素都有,吃花甲没过瘾,来份拼盘也不错,卤香味十足,又不是特别辣,卤汁完美的浸入食材中,分分钟干掉一盘。

成都十大必吃美食,成都特色美食,成都有什么好吃

总的来说,味道还是不错的,酸汤汤底鲜香浓郁,招牌花甲分量很足,肉质饱满,店铺装修还这么漂亮,这个可以加分。

 

  成都特色美食   

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

猜你喜欢
  • 现在流行的花甲米线,真的那

    现在流行的花甲米线,真的那

  • 自贡冷吃兔,来到成都也一样

    自贡冷吃兔,来到成都也一样

  • 一份过桥米线才28元,里面竟然

    一份过桥米线才28元,里面竟然

  • 这个网红面馆更适合拍照,网

    这个网红面馆更适合拍照,网