川渝美食

市中心这家开了10多年的手提串串,大串麻辣,还是小时候的味道

作者:admin 时间:2019-03-14 09:52:32 来源:未知

成都美食,从小学时候开始,就常常跟着大人一起到成都市中心这边晃荡,不管是吃的玩的穿的,都应有尽有,而王府井也可以说的上是市中心上的地标商...

成都美食,从小学时候开始,就常常跟着大人一起到成都市中心这边晃荡,不管是吃的玩的穿的,都应有尽有,而王府井也可以说的上是市中心上的地标商场了,坐落在王府井商场下的这家老字号手提串串经过十多年风雨的打磨,也从一个小摊摊变成已经开了好几家分店的店子了,小编我却还是喜欢来总店这里怀念以前的味道。

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店子不大,却被人们坐的满满当当的,木质的长凳子和长椅子,有些许复古的感觉,却又有点快餐桌的样子,人少的话还能和其他桌一起拼桌。

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门口就是放在冷冻室里面的菜,看着色泽饱满,都很新鲜的样子。很多没有吃过的人不知道手提串串是什么,其实就有点像麻辣烫,店家给你烫好了端上来直接吃就可以了。

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特色菜品

兔腰

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来到四川嘛,肯定要吃兔兔撒,听说他们家的兔腰是成都卖的最火爆的了,超级大一坨的兔腰串在大签签上面,冒好之后用盘子给你装上来,看着就巴巴适适的。咬起来肥大Q弹,根本吃不出一点的兔子腥味,超级鲜香劲道。

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一定要蘸上干海椒面,他们家的干海椒面面都是老板手工盅出来的,每个桌子上面都放着一大罐,打开盖子,香味扑鼻而来,跟外面机器打的真的不一样,根据自己的喜好,想吃好多倒好多,不管蘸着什么吃,都香辣味十足。

土豆

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他们家的土豆跟别家不一样,做出来是那种硬硬的口感,但是不用担心没有煮熟,都是熟的吃了不会拉肚子,吃起来咔嚓咔嚓的很有滋味,而且土豆超级辣,完完全全吸收了酱汁中的辣味,可以说是所有菜里面最入味的了,不太能吃辣的朋友还要慎重,有些时候运气不好,老板料没放够的话就没那么好吃了,能吃辣的朋友当然还能蘸上干海椒面一起吃,完全是辣到飞起,整个喉头都在冒火。

火锅粉

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火锅粉也是每次去必点,可以说完完全全是小时候的味道,一样的配料,满满的红油上面撒上了葱花和香菜,再和豆芽一起搅匀,火辣之中带着一丝清香,吃起来唰啦唰啦的很是饱口,嚼起来也很有劲道,一碗粉下肚,基本上不用点米饭了。

小编最爱

鱿鱼

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鱿鱼超大一串,看起来就很巴适,鱿鱼是提前码过料的,上来之后整个鱿鱼须都蜷缩着,裹上干海椒面面,脆蹦蹦的十分爽口,口齿如同获得坐过山车一般的快感,香辣感十足。

提醒各位好吃嘴儿们

平时不是很挤,直接去了拿菜就可以吃了。周末的时候可能逛街的人比较多饭,饭点的话舀稍稍排会队,不过也可以打包回家吃,味道10多年都没有变过,虽然每串的价钱比外面的串串要贵些,但是签签也比外面的要大串,肉什么都都很大粒,总的来说,价格还是实惠的。喜欢的小伙伴可以告诉小编还有哪些值得一去的美食吧~

 

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