川渝美食

异国夫妻开的披萨店,外国大叔手工现做,每天80个卖完就关门

作者:三餐网 时间:2019-05-09 09:17:31 来源:原创

成都,真的是一座包容性极强的城市。不单单是外地人来了成都,爱上成都,就连外国人来到成都,也会被成都的美食美景所留住。...

成都,真的是一座包容性极强的城市。不单单是外地人来了成都,爱上成都,就连外国人来到成都,也会被成都的美食美景所留住。
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科华北路,作为小吃美食一条街,既有着川大又有着川音两所名校在附近,人气自然是不言而喻的。而在这条热闹的街上,有位外国大叔和它的四川老婆开的意式披萨店,可以说是人气爆棚了,几乎在附近读书上班的不管是中国人还是外国人都吃过,远道而来的人也是数不胜数。
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整个店子一眼看过去尽收眼底,只有几平米大,却很是温馨。店子里面只有外国大叔和他的老婆,大叔负责亲自烤披萨,老板娘负责收钱和点单,空闲的时候,老板娘还会和大家聊天,和大家开心的说说他们之间的异国爱情故事。
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大叔跟我们说由于在成都没有吃到让它满意的披萨,所以索性做了20年厨师的自己亲手做,不单单可以自己吃,还可以让我们也品尝到真正披萨的美味。所有的披萨都是点一个做一个,全是大叔手工揉来发酵的面团,每天只卖80个披萨,食材做完了就没了,只有等第二天再来。
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每一个披萨出炉之前大叔都会用手来试温,久而久之,食指都被烫的没了知觉,但是为了大家能够吃到最好的味道,依旧简直不懈,但凡有一个披萨烤糊掉了,都会重新烤制一个,很是认真,最近人多了,大叔都手总会被烫伤,不得不感叹,这就是所谓的匠人精神吧。
特色口味
BBQ鸡肉披萨
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最喜欢的就要数他们家的BBQ鸡肉披萨了。本来小编是一个觉得吃肉披萨会很腻味的人。但是他们家的鸡肉披萨真的让人欲罢不能。尽管看着饱饱的,肉质和芝士都相当的饱满,拿起一块,芝士还能拉出丝来,披萨最底层抹上了大叔自制的番茄酱。
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边上有些许焦焦的,吃起来却是不糊,反而有种脆香脆香的感觉,面团薄薄的一层,也是香喷喷的,娇嫩的鸡肉混合着芝士的淡淡奶香,吃在嘴里还有番茄酱的酸酸甜甜,简直不要太棒。
夏威夷披萨
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如果你是一个很怕吃闷到的人,那么夏威夷披萨一定是你的首选,端出来就看着金黄软糯,泡酥酥的样子,入口外焦里软,菠萝的清甜和培根的咸味搭配在一起,刚好完美的中和起来,菠萝吃进嘴里就知道是新鲜的,没有那种苦涩的味道,在嘴里还会爆汁,让人很是满足。
提醒各位好吃嘴儿们
由于最近生意实在是火爆,中午开始就排起了长长的队伍,所以好多次下午来晚了都会看到店子已经关门了。老板娘真的超级热情,会主动提醒我们在网上团购的价格比直接在店里买价格要便宜很多,每次来看到外国大叔和老板娘忙碌却又幸福的模样,心中不禁想,这就是真正的爱情吧。喜欢的小伙伴快和小编一起品尝带着爱意的正宗意式披萨吧~

 

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