川渝美食

用竹签签点菜的烤肉店,鹅肝鲜嫩多汁,豆花Q弹软糯,性价比高

作者:三餐网 时间:2019-05-13 09:51:09 来源:原创

如果你来到成都最繁华的街道,春熙路,感受了春熙路的人来人往和川流不息,各色各样的人们都穿梭于此,有忙碌的上班族,休闲的学生党,还有外地来...

如果你来到成都最繁华的街道,春熙路,感受了春熙路的人来人往和川流不息,各色各样的人们都穿梭于此,有忙碌的上班族,休闲的学生党,还有外地来逛街的朋友们,在走路累着了腿之余,千万不要再把自己的肚子给饿着了。
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这不,坐落在春熙路的这家烤肉店,经过好几年的时间和蜕变,现在已经有好多家分店散布在成都各个地方。整个店面都是偏中式的装修,看起来超级红火上档次,红鲜鲜的壁画和木质的桌椅板凳相辅相成,整个人都感觉充满了激情。
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他们家点菜真的超级有趣,不像别家都是翻看菜单,他们家却是一桶竹签签,每根签签上都是不一样的菜和价格,写的清清楚楚的,看的小编我眼花缭乱,如果是有选择困难的朋友,直接把全部签签拿起来像抽签一样抖一抖,抖出来啥子就吃啥子,也是超级有趣的。
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他们家烤盘的温度也是每桌都不一样,服务员小哥哥等你坐下之后,专门来给你调试好了温度才会开始给你上菜烤肉,根本不用怕火大了或者小了,肉烤不熟或是烤焦的情况,菜品都是装在餐盒子里面给你端上来,超级有仪式感。
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特色菜品
烤鹅肝
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你要说到起他们家和别家烤肉不一样又特别的地方,那就一定要提到这个烤鹅肝了,一般我们吃鹅肝都是在日式料理店,主厨给你烤上了端上来,而他们家烤肉也可以烤鹅肝,端上来就白白嫩嫩的,服务员小哥哥亲自在你面前为你烤,油脂看起来细腻光泽,看到起都让人口水直流。
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烤至金黄金黄的时候,不要切割,直接夹起一整块,一定要蘸上他们家特制的梅子酱,鹅肝表面焦香,入口即化,酸酸甜甜的梅子酱混合着鹅肝本身的娇嫩,吃到嘴里完全是在舌尖上跳起了欢快的圆舞曲,一丁点腥味都没有,而且有梅子酱的搭配,就算多吃几坨也不会觉得腻。
五花肉
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用拷完鹅肝的油接到起烤五花肉,只听到烤盘上滋啦滋啦的响声,他们家的五花肉真的切的超级薄,红白相间的五花肉烤的金黄焦香,裹上辣椒面面吃起来肥而不腻,简直不要太爽。
焦糖豆花
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作为甜食爱好者的小编简直对他们家的焦糖豆花爱不释手,不管是在饭前吃还是饭后吃都超级安逸。豆花吃在嘴里就像有着浓厚豆香味的布丁一般,Q弹软糯却不腻,而且吃起来解腻又解辣,拿到任何一家甜品店都不会输。
九转肥肠
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肥肠做成了圆乎乎的模样,晃眼一看,根本看不出是肥肠,里面裹上了辣椒和葱段,烤焦香焦香之时,直接夹上一整块,辣椒的酸爽和葱段的清香,一口咬下去,脆生生的,口感层次超级丰富。
提醒各位好吃嘴儿们
他们家的蔬菜沙拉也是不限量的,想吃的话就可以让服务员小哥哥给你拿,最近还有69代100的代金券可以使用,吃下来超级划算,人均几十块钱就可以吃的饱饱的,很是安逸,喜欢的小伙伴快和小编一起沉醉在美食的海洋里吧~

 

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