川渝美食

老板自己天天吃的麻辣烫,正宗牛油麻辣爽口,越吃越过瘾

作者:三餐网 时间:2019-06-10 09:58:07 来源:原创

你要是来到了成都,那肯定是吃上火锅、冒菜、麻辣烫才算是真正来过了一趟成都。而那些最正宗最地道的成都老味道不是的那些大家都耳熟能详的知名火...

你要是来到了成都,那肯定是吃上火锅、冒菜、麻辣烫才算是真正来过了一趟成都。而那些最正宗最地道的成都老味道不是的那些大家都耳熟能详的知名火锅店,真正让人留恋往返的还是那些藏在巷子深处的老味道。
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这家藏在巷子里,开在老居民楼下的重口味麻辣烫,可以说是典型的苍蝇馆子了,店子不大,但是每次去都坐满了人,没得啥子装修,但是看起还是干干净净亮亮堂堂的,每次去都看着老板娘停着肚子微笑着给我们打招呼。
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他们家的麻辣烫底料都是老板娘自己炒的,很是新鲜地道,问到起老板娘自己炒起不累吗,老板娘告诉我们说自己炒的料,吃起放心些,味道也更足,毕竟是要往自己嘴巴头吃的东西,只有自己层层把关,才放的下心,交给别个都不靠谱,随时看到起老板娘自己怀起孕都在吃自家麻辣烫,就连菜单也是自己手写的。
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他家的麻辣烫你不要以为老板娘怀孕都在吃就不重口,正宗地道的纯牛油锅底,端上来的不锈钢锅里满满的一层红油和辣椒,看着就让人望而退却,不愧是地地道道的四川妹儿,就是那么火辣。
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特色菜品
麻辣牛肉
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吃麻辣烫一定少不了的一样菜肯定就是牛肉撒,他们家的牛肉味道码的很足,大家都是一大把一大把的拿来烫进去,一会牛肉就被拿来没得了,就看到起老板娘在那坐到起现穿牛肉,大家也是排队等到起拿,很是接地气。
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牛肉烫个几秒就可以捞起来吃了,如果吃的辣建议打他们家的原汤碟,麻辣牛肉蘸上原汤碟,味道简直巴适的板,麻辣爽口,入鼻鲜香,在嘴里轻轻一抿就化了,超级安逸,吃到起后面越来越辣,感觉整个口腔都在喷火。
蟹柳
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他们家的蟹柳跟别家不一样,都是新鲜的蟹肉,端上来看着就不是那种冷冻货,在锅里用筷子夹着烫上一会就好了,就像在吃蟹肉面一样,丝丝滑口的感觉,蘸上他家的干碟,十分的饱口,令人满足到不行。
毛肚
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毛肚也是超级新鲜,端上来就看的到,毛肚上的纹路也是肉眼可见的粒粒分明,涮上几秒就好了,吃在嘴里还会发出咔嚓咔嚓的响声,很是脆爽,在唇舌间仿佛跳着欢快的舞蹈,辣椒与毛肚的相遇,超级入味又重口,十分适合爱吃辣的朋友。
提醒各位好吃嘴儿们
他们家的菜品都很新鲜,老板一家人随时也在吃,荤素都是五角钱一串,价格也很实惠,吃下来人均也就40块钱左右,肚子撑得饱饱的,随时去看到老板娘不是在串牛肉就是在炒料要不就是在问大家味道如何,对自家小店很是上心,味道自然也是差不到哪里去,喜欢的小伙伴赶快点点关注,和小编一起在美食的海洋里快乐翱翔吧~

 

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