川渝美食

这家排着长队的市井火锅,新鲜的毛肚比脸还大,越吃越过瘾

作者:三餐网 时间:2019-07-22 09:42:32 来源:原创

既然来到起四川,那就一定避免不了吃一顿巴巴适适的火锅,而在成都,不管哪条街道上,都可以看到起各色各样的火锅,有连锁的店子,也有苍蝇馆子火...

既然来到起四川,那就一定避免不了吃一顿巴巴适适的火锅,而在成都,不管哪条街道上,都可以看到起各色各样的火锅,有连锁的店子,也有苍蝇馆子火锅,不管是哪一种,约上三五好友,吃上一顿火锅,都是一件让人很开心的事情。
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而在春熙路市中心的这家火锅店,每次去都是人满为患,排队的人更是在外面打堆堆,店子装修的颇有一番市井气息,整个店以红色为主,看着很是热闹和喜庆,还有各种各样可爱有趣的玩偶和老成都的瓷碗,给人一种活泼富有生机的烟火气息。
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他们家的锅底都是九宫格的牛油锅底,锅底里面还有荔枝、松花蛋、豆花和桂圆不知道你们有没有吃过,实在是让吃惯了火锅的我大开眼界,等到锅底开始咕嘟咕嘟沸腾起来开始冒泡的时候,服务员小哥哥会来给你把各个格子里的味道都调试均匀,闻到起超级麻辣鲜香却又带着些清甜,让人垂涎欲滴。
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特色菜品
毛肚
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不得不感叹的就是他们家的毛肚,可以说是最特别的一个菜了。每天限量供应的呛血毛肚,来晚了基本上就得不到吃了,基本上每个桌子上都点了一份,师傅端着一大盘毛肚来到你的面前,一整片比脸还大的还没有撕开的毛肚,纹理颗粒肉眼可见,粉嫩透薄的毛肚,看着就超级新鲜,师傅当场撕毛肚剪毛肚,看的大家目瞪口呆。
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师傅亲自给你放进锅里面涮上几秒就可以捞起来吃了,不管是蘸上油碟子还是干碟子,味道都超级巴适,吃在嘴里发出咔嚓咔嚓的清脆响声,让人感到十分的满足。
鸭肠
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他们家的鸭肠也是招牌菜色之一,足足有2米长的鸭肠,一份只要9块钱,一根牵起来比小编我整个人都还要高,实在是让人惊叹,粉粉嫩嫩的色泽一看就是新鲜鸭肠,和冻货看着就不一样,觉得不方便的话可以让师傅剪成短的,不过还是有很多小伙伴一整根烫下去,吃起来就像是在吃鸭肠面一样,很是脆爽,让人直呼过瘾。
虾滑
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他们家的虾滑从颜值上就可以把人俘虏,整个虾滑都做成了心形的形状,看着就让让人少女心爆棚,上面还有满满的蟹籽,和虾滑一起煮在锅里面,好了之后蘸上油碟吃起来超级Q弹顺滑,鲜嫩的口感在整个口腔里环绕着。
提醒各位好吃嘴儿们
他们家在成都现在也有好些分店,可以根据自己位置的方便而选择,但是一般到了节假日或者是饭点的话,人都特别多,建议大家还是早点前去,不然去晚了特色菜就吃不到了。吃到最后的豆花和松花蛋已经超级入味了,等到最后吃起来也不会觉得煮老了很安逸。最近还有29代50的代金券可以使用,非常的划算,喜欢的小伙伴赶快点点关注,和小编一起行动起来~

 

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