川渝美食

太古里这家性价比超高的火锅店,现切腰片比手掌还大,鲜嫩脆爽

作者:三餐网 时间:2019-07-24 09:22:36 来源:原创

来到四川,来到成都,来到了太古里,作为成都最繁华的街道,不管你是在这里吃、喝、玩、乐,不管是买买买还是吃吃吃,都可以得到超大的满足。...

来到四川,来到成都,来到了太古里,作为成都最繁华的街道,不管你是在这里吃、喝、玩、乐,不管是买买买还是吃吃吃,都可以得到超大的满足。
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在太古里这边,有太多家的网红火锅了,但是吃了好多,都觉得要不是这里少了点味道,就是那里太贵了,而这家开在太古里的火锅店,不单单是味道正宗,而且价格也是很便宜。
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进门就可以感受到整个店的大气与豪华,装修的古香古色的店子,墙壁上有着精致的实木雕花,木质的桌椅板凳,红色的窗帘,让人就像安利到古代的客栈一般,很是舒适。
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既然来到了成都,那肯定是要吃上牛油锅底才不枉来了一趟,纯正浓厚的牛油,满满当当的红海椒布满了这个锅面,端上来就能够闻到起一股浓郁的香味,而且吃完了身上也不会有太多的味道,很是正宗。
特色菜品
现切腰片
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作为一个腰片的狂热爱好者,小编真心觉得他们家的腰片真的绝了,超级厚实的腰片在厨师大大的手下妙手生花,切得超级薄,看着晶莹透亮,感觉还泛着丝丝的光泽,在配套的柠檬水里面裹上一圈再烫在牛油锅里,几秒钟就可以捞起来了。
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整个一片腰片比手掌还要大,裹着特制酱料吃起来简直超级脆爽滑口,一点腥味都没有,不会煮老,也不会太过鲜,整个麻辣脆爽的感觉在口腔里久久不能够散去,一个字“爽”!
鸭肠
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每个桌上都有一份的一米鸭肠,整个夹起来比好多人都还要高,看起来圆润洁白,摆盘也是超级好看,给人一种清凉鲜美之感,下锅涮上几秒就可以夹上一大碗起来吃,撒上葱、姜、蒜、辣椒等混合起来,味道简直不摆了,就像在吃鸭肠面一样,脆嫩脆嫩的。
现炸酥肉
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他们家的酥肉都是有专门的地方炸的,看的到的过程,听说是从安县专门请过来的婆婆,炸酥肉都炸了10多年了,大家都在那里等到起酥肉出锅,炸好之后放在大盒子里,吃之前使劲的摇一摇,让辣椒面面遍布熟肉的每一个部位,吃起来好生酥脆,外焦里嫩的感觉,入口香辣,让人一根接一根的,停不下来。
虾滑
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连吃个虾滑都是爱你的形状,让人少女心爆棚,纯鲜虾手工打造出来的虾滑,虾肉肉眼可见,口感吃起来很是实在,经过手工的捶打,虾滑不管煮多久都不会烂,格外的Q弹,一口咬下去,竟然还会爆汁。
提醒各位好吃嘴儿们
他们家下午四点开始就已经排队排到人山人海了,可以看到门口有好多人坐在小板凳上磕着瓜子吃着水果等待着,建议要去的朋友早点前去,不然就会等很久了。火锅味偏辣,不能吃辣的小伙伴建议点微辣,人均吃下来也才40块钱左右,很是划算,喜欢的小伙伴赶快跟小编起去尝一尝吧~

 

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