江南美食

一城一味 寻味东坡

作者:三餐网 时间:2018-12-25 20:05:10 来源:网络

位于四川彭迪西南边缘地带的眉州,除了物产丰富之外,更是出了 “唐宋八大家” 的苏洵﹑苏轼﹑苏澈父子三人的黄金阵营,而他们除了以文采惊艳世人...

位于四川彭迪西南边缘地带的眉州,除了物产丰富之外,更是出了 “唐宋八大家” 的苏洵﹑苏轼﹑苏澈父子三人的黄金阵营,而他们除了以文采惊艳世人之外,号称东坡居士的苏轼更是开创儒雅食风的灵魂人物,其自创的东坡菜更是为中华饮食文化留下浓墨重彩的一笔。这家餐厅主要分为两个部分:眉州东坡酒楼和眉州小吃。眉州东坡酒楼,餐厅的整体风格偏向中式,带着浓厚的文化气息。等候区有一些速食包装的自制美味出售,餐厅的每一区域被分割成相对独立的空间,深色系的桌椅显得稳重大气。

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东坡肘子,六大名川菜之一,经过几十道工序后,淋漓尽致的表达了最佳口感,其瘦而不柴、肥而不腻、姜汁味浓。大口吃肉,大口喝酒,更体现东坡先生豪迈的情怀。东坡烤鸭,传承北京烤鸭之特色,集众家技艺之长,以上等填鸭为原料精心制作,终成一款鸭肉清香细腻,鸭皮酥脆不腻的东坡烤鸭,鸭皮蘸粗砂糖一定要趁热吃,别有风味。

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眉州东坡香肠,获奖无数的招牌香肠是别处寻不到的美味,以传统的腊肠和川味特色辣味香肠的双拼为菜。东坡鸡豆花是传统经典川菜,更是国宴菜。鸡脯肉茸与吊制清鸡汤交融,成菜形似豆花,质地细嫩,汤清肉白,鲜美无比。此外,还有宫保鸡丁、夫妻肺片、麻婆豆腐等,款款都是经典。

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眉州小吃,开放式的厨房,造型别致的隔断,环境简洁而舒适。以四川的民间小吃为主,除了隔壁的眉州东坡酒楼也有的几款小吃,品种更为丰富多样。自制的面条滑爽劲道,配以一小团猪肉酥和新鲜爽口的芽菜。汤头麻辣鲜香,十分入味。

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眉州小笼包,这道所谓的“小笼包”可是眉州的招牌小吃。此外还有酸辣粉、红糖糍粑、缪糟汤圆等等,让人大饱口福。

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营业时间:周一至周五早上10:00—14:00 晚上17:00—22:00 ;节假日:10:00—22:00
交通:公交至上风渚站下车,向东步行200米,左拐进入丝竹道,直走到头右拐就能看到大剧院,走过大剧院就到万象城。电梯直上4层,眉州东坡酒楼在西区。
停车:万象城停车场免费停车。
Tips:有些菜品都有单人份,人少建议可以按例点,避免浪费。

地点信息 -->

店铺信息

眉州东坡酒楼(万象城店)

地址:无锡市滨湖区金石路88号万象城4层西区

时间:10:30 - 22:00

价格:69元

联系:0510-88730555;0510-88730666


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