江南美食

混搭小洋楼里的新鲜咖啡

作者:三餐网 时间:2018-12-25 20:48:31 来源:网络

原素,走在建国路上不容忽略的复古式三层小洋楼。常青藤下“coffee & more”的标识不免让人心生好奇。推门而入首先看到墙上属于原素的地图:一楼咖啡厅...

原素,走在建国路上不容忽略的复古式三层小洋楼。常青藤下“coffee & more”的标识不免让人心生好奇。推门而入首先看到墙上属于原素的地图:一楼咖啡厅,二楼服装店,三楼是VIP会员区加上露台。这样的混搭风格并不是我的心头好,但看到明亮的沿街玻璃窗和桌上的新鲜花朵,没来由地心情明亮。原素的老板做着服装生意,又太爱咖啡,于是在咖啡馆将自己搜罗的美好服装与咖啡爱好者们同享。

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单品咖啡,是衡量一家咖啡馆是否专业的保准之一。原素咖啡馆备着多款单品咖啡豆:肯尼亚、曼特宁、危地马拉、耶加雪菲等等。一楼墙面的装饰别出心裁地绘上最原始的咖啡豆烘焙过程,趣味十足。意式咖啡选用进口阿拉比卡咖啡豆,萃取的手法很好,即使一杯无奶无糖的美式咖啡,也没有陈豆可能产生的涩味,反而入口清苦,回味甘甜。卡布奇诺的奶泡稍稍有些单薄,但不改入口柔滑,香气十足。原素还有一款推荐饮品“红粉”,西柚味的气泡饮料,带着水晶的搅拌棒,美到了极致。

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一组特色甜点晴空塔,四个小小透明盛器摞出缤纷的彩色,美不胜收让人想到东京的天空之树。配水果的奶油会比一般奶油更水一点,口感上也会淡一点,配上现切的水果,甜度和水分都恰到好处。无论是乳酪慕斯还是草莓布丁都甜蜜无比,配上一杯咖啡,可以静享的下午茶,看着窗外人行匆匆,天色变幻,内心却因这方小天地而宁静安详。

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服务:年轻的店员会关于咖啡和甜点的口味进行询问,非常温柔亲和;
环境:皮沙发,适合下午慵懒地休憩。店面不大,胜在安静;
交通:29路/40路/62路/187路至建国中路葵巷口;55路/92路/114路至浙医二院;105路/108路/151路至市三医院北。

地点信息 -->

店铺信息

原素

地址:建国中路35号(解放路)

时间:10:00 - 21:30

价格:55元

联系:18657198016


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