江南美食

诗情画意,我心中只有你

作者:三餐网 时间:2018-12-25 18:00:45 来源:网络

苏帮菜的典范是由松鼠桂鱼,手剥虾仁,樱桃肉和响油鳝糊这几道菜组成。所以请沈阳的亲戚吃饭特地到这边,李公堤风景好,环境清雅有档次,菜的味道...

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苏帮菜的典范是由松鼠桂鱼,手剥虾仁,樱桃肉和响油鳝糊这几道菜组成。所以请沈阳的亲戚吃饭特地到这边,李公堤风景好,环境清雅有档次,菜的味道也正宗。和那些百年老店比起来更胜一筹。

冷菜就随便点了几个,苏式熏鱼,海蜇,之类的,天冷了主要来吃热菜的。

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手剥虾仁,盘子够大,摆盘十分用心,虾仁新鲜有弹性,应该都是手剥的,而且很大,味道自然满口嚼起来特别爽!

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松鼠桂鱼,哇,居然用樱桃做出来一颗松果,好用心,这条桂鱼很大炸的非常松脆,口感很好,因为鱼大,切开的菊花瓣大,因此外脆内嫩,缺点就是番茄酱少了些,可能是摆盘布局不适合加太多酱!

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响油鳝糊,味道不错,鳝鱼粗细适中,但浇油时没响,估计是天气实在太冷,油了从厨房过来已经不烫了。

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樱桃肉,是我吃过的最好吃,上面撒了松子,肉皮黏黏的,肥肉晶莹剔透入口即化,瘦肉嫩的不得了,具体怎么好吃一定要自己体会了!

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荷塘小炒,真是像一道风景,胡萝卜雕刻的宝塔,黄瓜做的假山,维妙维俏,鸡头米,莲心,百合,西芹,很喜欢这道菜的清爽!

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这次选择凌轩阁真的是给长辈长脸了,味道正宗,环境雅致,服务态度很好,一直帮着加酒水这不得不说的。

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