江南美食

仲夏夜好去处,治愈力10000+的日式居酒屋!

作者:三餐网 时间:2018-12-25 19:52:09 来源:网络

居酒屋 ,指日本传统的小酒馆,是提供酒类和饭菜的料理店。 起源于江户时 期,据说最初是酒铺经营者为了使客人在买酒之后,能当即在铺内饮用而提供...

居酒屋,指日本传统的小酒馆,是提供酒类和饭菜的料理店。起源于江户时期,据说最初是酒铺经营者为了使客人在买酒之后,能当即在铺内饮用而提供一些简单的菜肴开始的。

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随着时代的推移,居酒屋也逐渐成了日本文化不可缺少的组成部分,日本的电影和电视剧中也往往会出现居酒屋的场景。后来又因 “深夜食堂” 再度走红的居酒屋,每到晚上就挂起红灯笼和暖帘,霓虹璀璨,人声鼎沸。

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那今天就跟着菌菌一起来扒一扒藏在南京各个角落里的日式居酒屋吧~

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地址:王府大街122号

人均:¥131

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一家装修很温馨很讲究的的日式居酒屋,一楼适合三俩好友,下一层有包间。雪熔鹅肝手握有两块超级大的鹅肝,表层烤得微焦,入口即化,超级满足。

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三文鱼腩刺身很新鲜,口感细腻,纹理分明,肉质不松散,不过要是能再肥美一点就更好了,现在不大像鱼楠。

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地址:珠江路北门桥汇文里3号

人均:¥131

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厚烧牛舌配有酱汁,不过牛舌本身就已经被腌渍过,并且撒有椒盐,肉质鲜嫩多汁,感觉不沾酱汁吃也是可以的~ 如果喜欢稍重一点的口味,蘸上酱汁细细品味也很不错。

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芝士烤大虾上面的芝士有点像乳酪,不是那种会拉丝的芝士,建议不要同时和大阪烧一起吃,不然会有一点腻噢~

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地址:上海路81号

人均:¥129

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奶油裹虾有整整五只特别大的虾,加上奶油很饱腹。虽然是炸虾但不会油腻,奶油口感独特,非常推荐的一道菜品。

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三文鱼茶泡饭是日本特有的小食,汤底是日本酱油的味道,很清爽鲜香;不过饭的口感不是那么精致,三文鱼的口感还可以,肉质很嫩很鲜美。

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地址:汉中门大街莫愁新寓迎春里7-103号

人均:¥91

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氛围超棒的日式烧鸟小店,店铺不大但装修精致讲究。推荐招牌烧鸟拼盘,每次都是十二种烧鸟串随机搭配的,但每一种都很好吃,肉质有嚼劲。记得要趁热吃,冷了会有点腥。

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店里有很多种烤肠,墨鱼烤肠、芝士烤肠、带骨烤肠等,烤肠都是纯肉制作的,没有面粉感。烤肠的皮都被烤得脆香,有些烤肠里还会爆汁~

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地址:文苑路8号东城汇

人均:¥102

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日式鳗鱼饭分量不多但够吃,鳗鱼块很大,滑嫩的鸡蛋打底。淋的酱汁有味也很足,拌饭吃味道很香。

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芝士焗大虾油而不腻,闻起来鲜炸大虾伴着芝士的奶味浓香很诱人,但吃起来口感无功无过,不过作为店内招牌还是值得一试的。

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人均:¥110

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摩托罗拉卷内容超级丰富,炸虾蟹柳和蔬菜外面还包了三文鱼可以说非常令人满足了。鱼籽饱满,虾肉鲜嫩,每次去都必点!

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大阪烧据说是每日限量供应的,现做好的大阪烧端上来,木鱼花还在跳舞,里面用料丰富,能吃到很多大块的鱿鱼肉,鲜嫩弹牙。

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地址:汉中门大街莫愁新寓胜棋里5号105

人均:¥94

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一家开了很多年的居酒屋,味道一直没变。店小小的,有单人座也有四人桌。店家布置很用心,电视里在播蜡笔小新,收银台顶上河豚的装饰竟然是真的标本,特别神奇。招牌是三文鱼,鱼肉紧实,十分新鲜, 口感肥美,重点是份量也很实在。

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转角烤牛油果是一道很特别的烤物,一般人不太喜欢这种味道,觉得有点猎奇。但喜欢吃牛油果的朋友会觉得烤过的牛油果口感更细腻顺滑,搭配美乃滋也不会腻。

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人均:¥180

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担担豆腐牛肉锅非常好吃,略微有点辣,但是相比于寿喜锅来说更有味道,里面的红烧牛肉都是卤过的,味道鲜美有嚼劲,分量很足,两个人都不一定能吃完。

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土豆蟹籽沙拉颜值就很高,调配的口感清甜,颜色丰富层次突出,咬起来特别清爽解腻,食材也都相当新鲜。

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地址:新华路121号-19号

人均:¥51

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一品豚骨叉烧拉面的面条一般,但汤汁味道非常棒,有淡淡的鱼香,内容丰富,有蘑菇丁,笋条之类的蔬菜。

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日式猪扒定食外壳被炸得很酥,里面肉质鲜嫩,搭配着经典的日式酱汁,定食还配了炸鸡块、土豆泥和沙拉,但是建议再配一小碗味增汤会更好一点,单吃有些太干了。

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地址:学衡路26号仙林新村1-101

人均:¥71

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三郎盖饭小小的一碗,但算是很惊喜了,原来芒果和米饭可以这么搭,芒果三文鱼温泉蛋米饭混合在一起口感超级丰富,强推!

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日式照烧豆腐外面是脆脆的皮,里面是嫩嫩的日本豆腐。酱汁很好味,有些甜甜的,整体口感超棒!

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“居酒”意为“停下来喝酒”

不论下班回家的途中,还是亲友小聚;

不论倾心对谈,还是独自品酌;

呼啦呼啦吃碗拉面,再配上一小杯清酒,

不禁发出 “活着真好” 的感慨~

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填饱肚子,放松心情,

这,就是居酒屋。

丨南京上哪吃整理发布,部分图片来源网络
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