江南美食

“包”治百病,即将露肉的季节,想来点吃不胖的欧包!

作者:三餐网 时间:2018-12-25 19:53:03 来源:网络

南京上哪吃 城市美食收集器 南京的春天,总是短得仿佛不存在,露肉的季节说来就来。 想吃又不想胖,是所有减肥斗士的终极梦想,这个时候,就要祭出...

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南京上哪吃

城市美食收集器

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南京的春天,总是短得仿佛不存在,露肉的季节说来就来。

想吃又不想胖,是所有减肥斗士的终极梦想,这个时候,就要祭出大杀器——欧包!

欧包&软欧包

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传统欧包基本不添加糖和油,一般会掺入粗粮,口感干涩粗硬,可以说是嚼起来费牙,咽下去卡嗓子

软欧包是传统欧包的改良品种,适当增加糖和油的比例,在健康和口味之间,寻找到了绝妙的平衡,蓬松软韧,恰到好处的甜或咸,在舌尖营造出层次感。

南京的欧包,基本上都是软欧包。

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咀嚼谷物最本真的原味,清淡却足以勾起食欲的內馅。

饱满的欧包里,交错着味觉的平衡。

软欧包的气质内敛,不具备强烈的味觉侵略感。

原材料和谐地互衬,热力催发出自然的气息,

让欧包的味蕾体验沉稳且可靠。

奈雪の茶

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奈雪の茶作为风头正甚的网红店,茶和软欧包都很受追捧。奈雪的软欧包颜值非常在线,每个都很适合拍照发朋友圈。和喜茶比肩的饮品,还有少女心膨胀的软欧包,奈雪の茶天天排队,还是有道理的!

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草莓魔法棒奥利奥魔法棒中间的奶油,中和了面包底的干涩,也不会过于甜腻。超级榴莲王包着满满的榴莲肉,香甜柔和。

【地址:中山路18号德基广场一期负一层B119号商铺】

酵墅

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酵墅可以说是南京欧包的鼻祖了,人气居高不下。酵墅从名字就可以看出来,主张天然发酵的健康理念。

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店里的欧包个头都比较大,分量十足。板烧栗子乳酪面包体掺入黑芝麻与核桃仁,栗蓉乳酪內馅细腻绵糯,雷神巧克力松软有韧性,充盈可可微微的苦和浓郁的香。

【南京多家分店,可就近选择。】

原麦山丘

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作为南京软欧包届又一扛把子选手,原麦山丘的实力不容小觑,欧包质朴的外表下,散发浓浓的麦香,还有食材经过烘焙后最纯粹的香气,死忠粉数量也很可观。

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招牌的高纤奶酪內馅丰富,杂粮面包包裹奶酪、菠萝丁、葡萄干等,口感层次多变。古早味混搭肉松的咸鲜,还有红豆的清甜,甜咸交错,激发出停不下来的食欲。

【地址: 汉中路金鹰二期金鹰国际购物中心一楼(新街口店)

双龙大道百家湖金鹰1楼(江宁金鹰店)

江东中路万达广场1层169号(万达店)】

慢面包

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混迹于一众网红欧包店的慢面包,看起来有些中规中矩。但最大的特色就是采用加州红提,9天酝酿成的独有红酒香的汉克酵母菌。

慢面包的性价比很高,大个头的软欧也只在15元左右。

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红酒蔓越莓红酒桂圆,慢面包把带着红酒香气的酵母运用得得心应手。还有造型逼真的南瓜包,夹着清润绵密的南瓜馅,第一眼就脱颖而出。

【地址: 洪武路50号(新街口店)

中山门大街301号B1层(森林摩尔商业街区店)】

巴黎贝甜

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巴黎贝甜并不是专业的欧包店,更多地带有法式风情。巴黎贝甜的欧包并不怎么突出,不过品类足够挑选。

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蒜泥法棍比较经典,吃不惯蒜香,芝士法棍也是不错的选择。欧式传统核桃包法式裸麦面包蓬松柔韧,很耐嚼,大口咀嚼间,谷物本身的香气充足,是减肥的首选。

【南京多家分店,可就近选择。】

咖麦乐食集

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咖麦乐食集是一家东南亚料理餐厅,咖啡、甜品、轻食都表现亮眼,欧包在其中丝毫不逊色,在搭配创意上独具匠心。

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香蕉麻薯欧包一直是人气欧包,香蕉麻薯口感柔和甜润,与面包外皮相得益彰。椰香血糯米的奶油顺滑轻盈,与略带弹性的血糯米混合,口感的递进感语言难以描述。

顺便为凯撒沙拉打call,欧包与沙拉,不失为一次轻快午餐。

【地址: 中山东路18号新百商场B座一楼(新百店)

中山南路2号东方福来德F1(东方福来德店)

楠溪江东街85号诺阁雅酒店一楼(奥体店)】

S&P餐厅

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S&P也是一家餐厅,简餐更为出名。日系小清新的装修,很容易勾起少女心。在大片的Tiffany蓝里,无论是选购欧包,还是享受一顿简餐,心情都会明亮起来。

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巧克力甜甜圈卡门贝尔都是主打款,U型的卡门贝尔包裹奶酪葡萄干等,奶味突出。法式修酪的造型像开花馒头,混杂蔓越莓颗粒,口感更为坚实。

【南京多家分店,可就近选择。】

Lady Pineapple

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Lady Pineapple是藏在奥体的一家面包店,格调安静而悠远,欧包的品种不多,但经典经得起推敲。一家僻静小店,在奥体的钢筋铁骨里,欧包也变得韵味优雅。

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Lady Pineapple的脏脏软欧,覆盖满满的可可粉,巧克力酱渗入面包的丝缕之中,可可甜香在舌尖不断蔓延。香肠法棍无花果无可挑剔,并不花哨的外形,却能尝出十足用心。意式佛卡恰,虽然不属于欧包,仍然强力推荐。

【地址:奥体中心49号停车柱】

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你最喜欢的欧包店是哪一家?

欢迎留言告诉饭醉菌哦~

每一口软欧包,

慰藉饥肠辘辘的胃和浮躁的心。

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作者:一张小圆脸

我说减肥,真的只是说说。

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饭醉

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