吃货私房菜

想吃火锅又怕不卫生怎么办?一包火锅料轻松搞定,开胃又下饭

作者:吃货的日常生活 时间:2019-01-29 21:26:17 来源:原创

平常的火锅都吃腻了,来个毛血旺火锅也是不错的。血旺有个别名叫血豆腐,它是用动物的血加盐然后再加热凝固的食品,我们吃的一般都是用猪血、鸭血...

初秋微凉,温度慢慢的降下来了,这个天气吃货最喜欢了哈哈~~~火锅约起来,再也不用怕吃的汗水长流了。虽然说吃火锅这么巴适,但是不晓得为啥子,每次出去吃了火锅都要遭起,肚子很不舒服。想吃火锅又怕不卫生怎么办?一包火锅料轻松搞定,开胃又下饭。做法简单,一看就会。

火锅底料,重庆老火锅,成都火锅,什么火锅好吃,火

平常的火锅都吃腻了,来个毛血旺火锅也是不错的。血旺有个别名叫血豆腐,它是用动物的血加盐然后再加热凝固的食品,我们吃的一般都是用猪血、鸭血、鸡血凝固而成的,它的做法也很多,什么鸭血粉丝汤、火锅血旺等。火锅血旺在川渝菜一带是很常见的菜品,味道鲜香麻辣,软嫩细滑,常吃不腻。

火锅底料,重庆老火锅,成都火锅,什么火锅好吃,火

血旺不只好吃,常吃还能补血、解毒清肠。血旺含有的一种成分,能够与入侵到体内的粉尘产生化合反应,将毒素排出体外。经在户外工作的人或者老师,他们这种经常接触有害粉尘的人,更应该多吃血旺。

火锅底料,重庆老火锅,成都火锅,什么火锅好吃,火

这道菜,秋天不吃可惜了,不仅开胃下饭,还可除尘排毒。下面就把这道除尘排毒的火锅血旺做法分享给大家,我自己做这道菜,花了不到10分钟就做好了,而且做法也很简单,就把所有你喜欢吃的食物扔进锅,直接煮就好了,新手小白都能学会。味道也很好,鲜香麻辣,不腥不腻,下饭又开胃。

火锅血旺

食材:

猪血一块500克、火锅料一块、黄瓜、豆皮、西蓝花、杏鲍菇、平菇、莲花白、小白菜、蒜苗,各种时令蔬菜(根据自己喜好来)

火锅底料,重庆老火锅,成都火锅,什么火锅好吃,火

一、 食材准备:

1.先将猪血下锅煮5分钟,再去除血水,这样做事为了避免在后面煮的时候起血泡。

火锅底料,重庆老火锅,成都火锅,什么火锅好吃,火

2.然后将各种蔬菜清洗干净后,切成块或者片备用。

火锅底料,重庆老火锅,成都火锅,什么火锅好吃,火

二、制作流程:

1.再将汤锅放清水加姜片,放入火锅料煮开后。将菌菇类和蒜苗先放入锅里,可以提升香味。

火锅底料,重庆老火锅,成都火锅,什么火锅好吃,火

2.煮10分钟后,根据蔬菜需要煮的时间长短,先放入容易熟的蔬菜,然后放入猪血再煮5分钟加入适量盐。

火锅底料,重庆老火锅,成都火锅,什么火锅好吃,火

3.黄瓜、小白菜和莲花白最后放入。

火锅底料,重庆老火锅,成都火锅,什么火锅好吃,火

4.捞出装锅里,上面撒辣酱面和芝麻。锅里放油,油热后淋上,撒上葱花即可。

火锅底料,重庆老火锅,成都火锅,什么火锅好吃,火

小贴士:

1.不用放盐了,火锅底料里面什么都有了。

2.煮血旺的时候,火不要太大.也不要煮太久,因为之前焯过水了。

3.朋友们可以按照自己喜欢的口味添加食材,比如:金针菇.蘑菇.粉条等都是很好吃的。

 

  火锅      火锅底料      重庆老火锅      成都火锅      什么火锅好吃   

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

猜你喜欢
  • 做这菜时,别只加啤酒了!多

    做这菜时,别只加啤酒了!多

  • 教你莲藕不发黑的小技巧,炒

    教你莲藕不发黑的小技巧,炒

  • 这东西对眼睛好,吃一顿抵得

    这东西对眼睛好,吃一顿抵得

  • 做花卷时,别只加酵母了!加

    做花卷时,别只加酵母了!加