吃货私房菜

被称为天然的“护肤品”,很多人却不知道,浪费钱买化妆品!

作者:吃货的日常生活 时间:2019-03-14 10:37:42 来源:原创

粗粮大家应该都不陌生,特别是注重养生的人更是了解,它是一种非常健康的食物,虽然我以前不知道它吃了对身体好,但是我知道它好吃啊,特别是玉米...

粗粮大家应该都不陌生,特别是注重养生的人更是了解,它是一种非常健康的食物,虽然我以前不知道它吃了对身体好,但是我知道它好吃啊,特别是玉米面做的面食,我就更喜欢了。玉米真是个好东西,不管是蒸、煮、煎、炸味道都非常好,正好最近天天吃米饭,都吃得有些腻了,就准备搞事情,做点营养健康的粗粮玉米面疙瘩。

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大家都知道常吃粗粮对身体好,但是我想说的是粗粮玉米面,对女人来说特别的好,玉米面含有丰富的维生素E,把玉米面做成疙瘩非常的Q弹可口,颜色金黄又有嚼劲,比饭店的还好吃。吃玉米面对我们的皮肤也是极好的,还能降低我们皮肤的衰老速度,这就意味着能使我们皮肤光滑细腻,所以它还被称为天然的“护肤品”,很多人却不知道,再也不用浪费钱买化妆品,用食物来改善皮肤状态才是最好的。

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外边卖的玉米面,没有什么等级之分,但是有粗细的区别。我们购买的时候要看看,玉米面是不是纯天然的,那种染过色和添加过香精的就是不好的,优质的玉米面有一股自然的玉米清香,色泽是淡黄色的,如果玉米面的颜色过于鲜艳,很有可能是染过色的。今天给大家分享,北方人爱吃的面疙瘩,加入一些它,美容养颜,越吃越漂亮。

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【粗粮面疙瘩】

食材:玉米面100g,面粉100g,水适量,香菇丁50g,青笋丁50g,火腿丁50g,青豆50g,玉米粒50g,西红柿1个,鸡蛋2个,大蒜末3g,小米椒末2g,生抽2勺,盐半勺,老干妈豆豉1勺

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制作过程:

1.西红柿切丁,鸡蛋加少许盐打散。

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2.下油锅将鸡蛋煎至金黄,用锅铲把鸡蛋弄得小一些。

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3.玉米面和面粉加适量水,揉成面团。

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4.把搓好的面团子,再揉成长条状,用切成小小的面疙瘩,在撒少许面粉在面疙瘩上防止粘连。

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5.烧一锅水把香菇丁,青笋丁,青豆,玉米粒焯熟,捞起备用。

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6.水再烧开,下面疙瘩,煮熟捞起过凉备用。

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7.起锅入少许油,放蒜末小米椒末炒香,倒入火腿丁炒至变色,加入西红柿丁、焯过的香菇丁、青笋丁、青豆、玉米翻匀,最后搁上煮熟的鸡蛋碎和小面疙瘩。

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8.调入盐、老干妈豆豉、生抽,翻炒均匀就可以出锅,最后撒上葱花,炒粗粮面疙瘩就完成啦。

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小技巧:

1、要选择颜色呈现淡黄色,闻起来有淡淡的玉米香味的,不要选颜色特别鲜艳的。

2、揉搓好的玉米面疙瘩,要先煮一次,再用凉水锅一边,这样炒出来的面疙瘩才会Q弹可口。

 

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