吃货私房菜

良心菜农透露:买白菜,有这3个“异样”的不要买,多半有“甲醛”

作者:吃货的日常生活 时间:2019-04-12 20:20:09 来源:原创

在严寒的冬季,市面上当季的瓜果蔬菜逐渐减少,但是如今有正好又是白菜大量成熟的季节,白菜既营养又新鲜,无论是清炒,还是用来做炖菜,又或者是...

在严寒的冬季,市面上当季的瓜果蔬菜逐渐减少,但是如今有正好又是白菜大量成熟的季节,白菜既营养又新鲜,无论是清炒,还是用来做炖菜,又或者是做腌菜,味道都是非常的好,因此受到人们的喜爱。我们都知道有句俗语叫“吃百菜不如白菜”,足以证明白菜的营养价值了。

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如果说家里边种植过白菜的人就会知道,白菜是一种储存时间非常短的蔬菜,因此特别容易变质,腐坏。但是不良商家为了不让自己的利益受到损害,就会在运输白菜过程中,喷上一些能延长白菜保质期的甲醛液态,我们都晓得甲醛是对人体有害的,因此喷了甲醛的白菜是万万不能食用的,那么我们如何辨别这类白菜呢,一位种植白菜的30年的菜农说,买白菜时,聪明人不买这3种白菜,内行人:菜农自己都不吃,多半有“甲醛”。

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第一个异样外观鲜艳的,良心菜农透露:买白菜时,白菜颜色鲜艳看起来很新鲜的,不要买。白菜在运输中,会出现一些叶片发焉,甚至脱水,挤压得破碎的情况是很平常的,如果你看到那种颜色鲜绿的,特别新鲜,完全没有一点烂叶的,那么这类白菜多半都是喷洒了甲醛的,因此白菜才会如此新鲜,这就跟没有虫眼的青菜差不多,多半都不是什么好菜。

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第二个异样闻味道,一般来说正常生长的蔬菜,你拿近了闻,就会闻到一股清甜而清新的蔬菜香味,而喷洒过甲醛的白菜是不会有这种清甜味的,并且闻着会有一股奇怪又刺鼻的化学物质的味道,闻着还有点像消毒水的味儿。因此碰到这种的白菜即使是打折,都不要购买,毕竟是往肚子吃的东西,还是不要乱吃的好。

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第三个异样,白菜里面一些的已经腐烂的,前面的两种判断方法还是比较简单吧。如果你在处理白菜时,发现白菜外面的是很新鲜的,但是里面的白菜叶,已经有腐烂的菜叶了,或者是有一些黑色的小斑点了,那么这种的白菜可以很肯定的说,一定是被喷过甲醛的了,因为外边鲜艳的部分是被喷了甲醛,里面没有喷到部分就会开始腐烂了。

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因此,大家伙买白菜时,还是得注意一些。还好良心菜农告诉了我:这3种白菜得避开,看到了扭头就走,有“甲醛”!打折也不要买。

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小贴士:

有些菜贩还会将外边焉掉的菜叶撕掉,这种也是好的白菜 ,但是你在购买时,需要注意边上是不是有扔掉的焉了的菜叶。

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