吃货私房菜

烙饼不发面不揉面,又香又软有营养,减肥人士也能吃

作者:吃货的日常生活 时间:2019-07-12 09:27:40 来源:原创

于是我就断舍离,果断舍去高热量食物,戒掉爱吃零食的小习惯,严格认真的实行迈开腿,管住嘴这一套。午餐一般会吃有鱼肉或者牛肉的食物,晚餐会吃...

最近西南地区很多地方都在下大雨,我成都这边也下了好几天的大雨,明明是夏天,但是最高温度去而只有25度左右,晚上温度只有20度,怕冷的我还盖着棉被,最近时冷时热的天气,导致吃东西都没什么胃口,胃口不好,总是让人有些疲倦,这时候就更加不适合吃油腻、重口的食物了。

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因此我家最近的食物,大多以清淡,少油的食物为主,特别是早餐,都没有吃油条、包子这些了,再加上前两天我把去年买的裙子拿出来穿时,发现一个得很惨痛的事实,我胖了,收腰的法式长裙的拉链拉不上去了,这让我不得不认清一个事实,我该为美丽减肥了,最开始我还每天吃水煮菜沙拉这些,但是我发现这对我来说太困难了,基本上坚持两天就做不到了。

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于是我就断舍离,果断舍去高热量食物,戒掉爱吃零食的小习惯,严格认真的实行迈开腿,管住嘴这一套。午餐一般会吃有鱼肉或者牛肉的食物,晚餐会吃一些营养的鸡肉蛋白,而最忙碌的早晨,一般会一些简单快手、营养饱腹的菠菜虾皮蛋饼,柔软筋道,早起五分钟拌好面糊,花2分钟煎一煎,一份润肠排毒的早餐饼就做好啦。

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【菠菜虾皮蛋饼】

Food material

食材:菠菜 一把,面粉 8汤匙,虾皮 适量,鸡蛋 两个,水 适量;

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Cooking steps

1、首先你需要准备菠菜、虾皮、面粉、蛋宝宝,把干净的菠菜切碎,然后放进料理机加水搅打成汁汁。

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2、然后开始调面糊糊了,在菠菜汁中加入2个蛋宝宝、8汤匙面粉和少量盐搅和搅和(搅和到完全没有颗粒的样子),再加入虾皮搅匀。

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3、拿出祖传电饼铛,刷薄薄的一层油。

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4、先大火后小火,倒入一汤匙面糊,让面糊乖乖的,看到面糊表面有些变干,并且颜色也变浅了后,给它翻个身。最后折叠出锅,用这种方式作出来的面饼会比较柔软筋道,如果想吃脆一点就可以多煎一会儿,这样就会比较香脆,每一汤匙就能做一张,今天的用量可做十多张。

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小郭碎碎念:

1、面糊入锅要马上薄薄的铺开,煎的时间短些饼软(排毒效果佳),煎的时间长些饼脆。

2、虾皮有点咸,所以要提前用温水泡一会儿,当然你不想吃咸口的也可以把虾皮换成糖。

3、因为这个饼比较薄,可以裹着蔬菜、水果、米饭、或者炒着吃都很不错哦

4、无论是面糊还是面粉都要加入少量盐,这样才能增加筋道的口感。

 

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