家常菜

为什么外国人偏爱洋葱?吃洋葱到底有哪些好处

作者:吃货的日常生活 时间:2018-12-14 15:05:12 来源:网络

洋葱是生活中常见的蔬菜,即使是冬季蔬菜缺乏的季节,市面上也不会缺少洋葱的身影。更多的原因是人们爱吃洋葱,尤其是国外,洋葱被称为“蔬菜皇后...

洋葱是生活中常见的蔬菜,即使是冬季蔬菜缺乏的季节,市面上也不会缺少洋葱的身影。更多的原因是人们爱吃洋葱,尤其是国外,洋葱被称为“蔬菜皇后”,几乎每天都会吃点洋葱。

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人们对洋葱的期望很高,觉得吃洋葱能养生,它的那种刺激性气味是独特的物质,能够抵御病毒、预防感冒、降血脂、降血压、抗癌症等等作用。

甚至是在养生爱好者看来,洋葱有着神奇的功效,有拿红酒泡洋葱的,每天喝一点,强身健体。

吃洋葱真的能用这么多的好处?今天就和大家聊一聊。

我们先来说说洋葱的组成物质,洋葱的营养十分丰富,含有多种维生素及钾、锌、硒、叶酸、胡萝卜素、纤维物质,还有两种特殊的营养物质,槲皮素和前列腺素A。这两个物质也就被人称为具有神奇功效的健康物质,其他食物是不能代替的。

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其实专业人士已经对洋葱进行了科学的实验,洋葱确实含有一定的活性物质,提取这些物质到达一定量,确实能够降低胆固醇、降血脂等功效。可是一般人们食用洋葱达不到有效剂量,所以说吃洋葱就能有神奇作用的话是没有意义的。

不过经常吃洋葱还是很好的,洋葱有很好的杀菌能力,能够抵御病毒感冒,增强机体免疫力。洋葱中还富含前列腺素A,这个前列腺素A物质具有扩张血管的作用,可以让血液循环更加流通,减少动脉粥样硬化的发生几率。

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我们再来说说红酒泡洋葱这件事,洋葱本来是很好的蔬菜,可是吃泡了酒的洋葱就不一样了,再好的蔬菜也变危害了。吃进去的不光是洋葱,还有酒精,酒精对身体是有危害的,即使剂量很低也会造成血压升高、影响血脂、损伤肝脏,尤其是对于三高患者,没有一点好处。

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