家常菜

冬天就适合吃这粥,又香又暖胃,每次做一大锅

作者:吃货的日常生活 时间:2018-12-14 15:07:43 来源:网络

青菜疙瘩汤 食材:小白菜1颗、普通面粉半碗、水适量、猪瘦肉2块,小葱1段、姜2片、盐适量、生抽1勺 制作方法: 1、先把猪肉放清水中,水沸腾后,把猪...

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青菜疙瘩汤

食材:小白菜1颗、普通面粉半碗、水适量、猪瘦肉2块,小葱1段、姜2片、盐适量、生抽1勺

制作方法:

1、先把猪肉放清水中,水沸腾后,把猪肉捞出,重新换清水,加1段小葱和姜片,煮20分钟,汤留着备用

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2、我用的是小白菜,小白菜补钙非常棒,尤其孩子长身体的时候,可以经常给孩子吃,把小白菜切碎备用

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3、开始制作疙瘩汤的小颗粒了,面粉先放在容器中,几滴几滴的加水,凉水就可以,一次不能倒多哦!每次倒几滴水后,就用筷子拨弄散,成小颗粒就可以了

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4、把肉汤倒在另一个锅里,烧开后,可以把小颗粒倒进锅中,顺便把小白菜碎也倒锅中,大火烧开

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5、加一勺生抽如果喜欢吃鸡蛋,可以再撒上鸡蛋液,就可以做出鸡蛋花了,也非常好吃

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6、小火煮两分钟基本就熟了,最后再加少许盐,拌匀就可以吃了

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小贴士:青菜可以按照自己的口味调整,喜欢什么就加什么喽!煮汤用的肉也可以撕成肉丝,放在疙瘩汤里。
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