家常菜

这4种大蒜最好不要买,看看你家有吗?别再吃了

作者:吃货的日常生活 时间:2018-12-14 15:09:47 来源:网络

大蒜是我们厨房里最为常见的一种调味品,而且在日常生活中如果经常吃点大蒜的话,对我们的身体健康还非常有利。因为大蒜它有一定的杀菌消炎的功效...

大蒜是我们厨房里最为常见的一种调味品,而且在日常生活中如果经常吃点大蒜的话,对我们的身体健康还非常有利。因为大蒜它有一定的杀菌消炎的功效,而且经常吃点大蒜,还能够起到防癌抗癌的功效。但是在日常生活中好多人不喜欢吃蒜,是因为吃了蒜之后往往就会口腔里带着一股蒜味,尤其是跟人说话的话会非常的尴尬。不过日常生活中好多食物,如果加了蒜之后味道还会更香。

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在购买大蒜的时候,大家一定要注意,市场上的这4种大蒜最好不要买,如果家里有的话最好直接扔掉,不要再吃了,接下来就跟小编一起来看一下吧。

1. 发芽

大家都知道如果大蒜放在温暖的环境当中,时间久了就很容易发芽,尤其在春天的时候,大蒜很容易出现发芽的现象,而且发了芽的大蒜,它的营养价值就会降低,并且一般来说,发了芽的大蒜里边可能会出现发霉的现象,所以大家最好不要再吃了,直接丢掉吧。

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2. 大蒜颜色太白

我们在购买大蒜的时候,有时候会发现有一些大蒜的皮特别的白,而且表面特别的光滑,看起来非常的干净,好多人觉得这种大蒜质量非常好,其实这种大蒜并不是最好的,而且我们在购买大蒜的时候,如果看到有一些紫皮的大蒜,最好购买这种大蒜,这样的大蒜的杀菌能力才会更强,而且吃起来的话,蒜香味也会更加浓郁一些。

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3. 开了口的大蒜

我们在挑选大蒜的时候就会发现有一些大蒜包裹的特别的严实,而有一些大蒜是中间裂开口的,所以大家在挑选大蒜的时候尽量不要挑选这样的大蒜,一般这种大蒜,它的保质期会大大的缩短,虽然说好剥皮一些,但是最好不要购买,最好购买那种包裹的比较严实的大蒜,而且这种大蒜也不易被氧化,储存的时间会更好一些,并且相对来说它的质量也更好。

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4. 太软

一般来说我们在购买大蒜的时候都是购买那些质地比较硬的,这样的大蒜吃起来会更加脆感一些,但是有一些大蒜摸一下的话会比较柔软,而且这种大蒜有一些里边还会出现发霉的现象,所以说大家最好不要买这样的大蒜,一定要买一些饱满的比较硬挺的大蒜。
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