家常菜

猪蹄这样做太好吃了,只需一步,软糯入味又劲

作者:吃货的日常生活 时间:2018-12-14 15:09:50 来源:网络

猪蹄这样做太好吃了,只需一步,软糯入味又劲道,一盘不够吃 没想到这样做出来的猪蹄味道一点都不输平时做红烧的做法,色泽金红,看有想来一口的吗...

猪蹄这样做太好吃了,只需一步,软糯入味又劲道,一盘不够吃

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没想到这样做出来的猪蹄味道一点都不输平时做红烧的做法,色泽金红,看有想来一口的吗[大笑][大笑]

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主食材:猪蹄

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配料:八角、桂皮、良姜、干红椒、蒜、姜、冰糖、香葱

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冰糖选这种黄冰糖比较好、 猪蹄先焯水洗净血沫,然后沥干。

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首先把猪蹄倒入电压力锅,加入适量冰糖、八角、桂皮、良姜和干红椒

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再放入姜片、蒜、葱打成结

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放入一勺料酒、适量蚝油、盐、鸡精、两勺老抽、一勺生抽,最后加入适量清水,水别放太多,我是水跟食材平齐都感觉水有点多因为我怕少了肉烧焦了。

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水多点总比烧焦了吃不了好,多煮一会就可收汁。

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收好汁把猪蹄装盘就0K啦

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