家常菜

冬季多给孩子喝“这汤”,增强抵抗力,孩子强身健体,头脑聪明

作者:吃货的日常生活 时间:2018-12-17 18:52:16 来源:网络

冬天,这汤多做给孩子吃,增强抵抗力,孩子少生病头脑还聪明!鲫鱼豆腐汤是一道家常美味汤品,小的时候妈妈经常做的一道菜,总说“多喝汤能变聪明...

冬天,这汤多做给孩子吃,增强抵抗力,孩子少生病头脑还聪明!鲫鱼豆腐汤是一道家常美味汤品,小的时候妈妈经常做的一道菜,总说“多喝汤能变聪明”鲫鱼汤香浓可口,孩子常吃健脑益智还可以补充钙质,豆腐益气养血、健脾宽中,含有丰富的蛋白质。鱼两边煎成微黄后,要一次加足凉水,煮沸加黄酒和姜片,大火5分钟后改为中火至汤色发白,然后倒入豆腐,一道鲫鱼豆腐汤就做好了,鲫鱼豆腐汤是一道汉族名菜,属于粤菜菜系,口味咸鲜可口。

鲫鱼豆腐汤

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By 大喜糖

配料:

鲫鱼 1条、豆腐 1大块、姜 2块、葱 1根

烹饪步骤:

1.鲫鱼在超市买的时候已经杀好 回家把里面的东西洗干净就好啦

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2.豆腐切块状

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3.油下锅 放入鱼 小伙两边煎至10分钟

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4.加入豆腐 一起煮 煮30分钟左右 汤变得白浓稠 出锅

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5、成品

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烹饪小贴士:

1、鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收,是肝肾疾病,心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源,常食可增强抗病能力,肝炎、肾炎、高血压、心脏病,慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。

2、主治宽中益气,调和脾胃,消除胀满,通大肠浊气,清热散血。

3、常喝鲫鱼豆腐汤,可以清火气,调理气血,从饮食健康的角度考虑,鲫鱼豆腐汤做法简单,经常喝鲫鱼豆腐汤,可以活血活鱼,调理胃虚。

4、冬天多喝这道汤,暖心暖胃,活血化瘀,营养丰富。

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