家常菜

被“硫磺熏过”的红枣,这3处有“不同”!买前注意,别贪便宜

作者:吃货的日常生活 时间:2018-12-17 18:52:42 来源:网络

红枣是日常生活中我们常见的补血干果,很多人都喜欢泡水喝,但是却不知道红枣也会有“假”的。我们平常购买大红枣都喜欢选择色泽红亮,个大饱满的...

红枣是日常生活中我们常见的补血干果,很多人都喜欢泡水喝,但是却不知道红枣也会有“假”的。我们平常购买大红枣都喜欢选择色泽红亮,个大饱满的红枣,但是却要小心这样的红枣是否是被硫磺熏过的,在色泽上,被熏过的会显得非常均匀,而且带有发黑的感觉,在口感上会发酸,发苦,味道不好。最后就是当你剥开的时候,靠近果核的地方是发黑的,那么基本上就不要买了,这样的红枣再便宜也伤身体,要多加注意。小编按照这样的挑选方法购买了好多红枣,正好可以做个小甜点。被“硫磺熏过”的红枣,这3处有“不同”!买前注意,别贪便宜。

熏红枣

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By 吾爱烘焙

配料:

阿胶枣 半斤、糯米粉 120克、糖粉 15克、温水 适量

烹饪步骤:

1.红枣洗干净用水侵泡10分钟

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2.然后用小刀去除中间的红枣核备用

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3.糯米加温水和成面团

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4.分成每个6克的小团,搓圆

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5.然后塞进红枣中

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6.全部依次弄好,摆在盘子上

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7.然后放入蒸汽烤箱,烤12分钟左右,放入烤箱的盘子最好是稍微厚一点的,蒸汽功能调到100度即可

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8.出炉,中间的糯米会很软糯的

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烹饪小贴士:

1、红枣心太软,就是用糯米粉和红枣一起做的一个小零食,平时招待客人,给孩子吃,或者送礼都很不错,糯米香气融合红枣的甜味,吃起来不腻人,还特别香。

2、大红枣性温、味甘,具益气补血、健脾和胃、袪风功效,对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高,以及预防输血反应等均有理想效果。

3、常吃红枣会令面色红润,因具有养颜补血的作用,如果经常用红枣煮粥或者煲汤,能够促进人体造血,可有效预防贫血,使肌肤越来越红润;红枣中含有丰富的维生素C和环-磷酸腺苷,能够促进肌肤细胞的代谢,防止黑色素沉着,让肌肤越来越洁白细滑,达到美白肌肤、祛斑的美容护肤功效。

4、红枣能够养血安神、滋补脾胃,如果年老体弱的人群经常食用,能增强体质、延缓衰老,若是上班族食用,能增强食欲、缓解紧张情绪,如果晚上泡一杯红枣茶,可有效治疗失眠。

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  温水      红枣      糯米      小编      色泽红   

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