家常菜

胃不好的人要多吃这道菜,修复胃黏膜,预防病变,养胃又健康

作者:吃货的日常生活 时间:2018-12-17 18:52:50 来源:网络

当你吃火锅吃麻辣烫觉得很辣很刺激的时候,殊不知,你的胃在跟着痛苦。想要胃保持着一个健康的状态实属不易,今天推荐一道菜圆白菜鸡丁。你别看它...

当你吃火锅吃麻辣烫觉得很辣很刺激的时候,殊不知,你的胃在跟着痛苦。想要胃保持着一个健康的状态实属不易,今天推荐一道菜圆白菜鸡丁。你别看它普通,它却有着你意想不到的功效,胃不好的人要多吃这道菜,修复胃黏膜,预防病变,养胃又健康。

圆白菜利肠通便,帮助消化。它含有大量的粗纤维,可促进肠壁蠕动,帮助消化,防止大便干燥,促进排便,稀释肠道毒素,既能治疗便秘,又有助于营养吸收。消食健胃,补充营养。圆白菜味美清爽,开胃健脾,含有蛋白质、脂肪、多种维生素及钙、磷、铁等矿物质,常食有助于增强机体免疫功能,对减肥健美也具有意义。

圆白菜鸡丁

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By 飘零星

配料:

卷心菜 1颗、鸡胸脯肉 1块、红椒 1个、花生油 1勺、精盐 1小勺、鸡精 1小勺、姜 1块、蒜 1颗、淀粉 1勺、胡椒粉 1小勺、料酒 1勺

烹饪步骤:

1.原料:圆白菜,鸡胸肉,红椒,圆白菜洗净后撕成小片,鸡胸肉切丁,姜蒜红椒切片

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2.鸡肉丁用盐 料酒 胡椒粉 淀粉腌制十分钟

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3.锅热油,放入鸡肉丁,将鸡肉炒变色后盛出备用

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4.锅热油,爆香姜蒜,放入圆白菜炒软

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5.放入鸡丁翻炒均匀

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6.放入红椒

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7.加入糖翻炒,加入盐调味,加入鸡精炒匀即可

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烹饪小贴士:

1、食用功效杀菌:新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时,可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。增强机体免疫功能:它能提高人体免疫力,预防感冒。防癌抗癌:保护癌症患者的生活指标,在抗癌蔬菜中,圆白菜排在第5位,相当显赫。促进消化:多吃圆白菜,可增进食欲,促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

2、加入鸡丁不止口感更佳,更补充了鸡肉中含有的蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、尼克酸等营养成分,荤素搭配效果更佳。

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  功效      蛋白质      红椒      白菜      便秘   

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