家常菜

在家用“锅”居然可以烤红薯,外面买10块钱,家里烤才3块钱

作者:吃货的日常生活 时间:2018-12-17 18:52:55 来源:网络

冬天什么时候来?当冬至悄然来临,当清晨人们口中呼出哈气,当车窗上层层冰爽,当清晨和傍晚,街边飘来的红薯香,和握在手里的那份暖意来临的时候...

冬天什么时候来?当冬至悄然来临,当清晨人们口中呼出哈气,当车窗上层层冰爽,当清晨和傍晚,街边飘来的红薯香,和握在手里的那份暖意来临的时候,是我脑海中真正的冬天。现在烤红薯越来越贵了,昨天路过一个小摊,稍微大个一点的居然要10块钱,于是我琢磨方法在家自己烤红薯。在家用“锅”居然可以烤红薯,外面买10块钱,家里烤才3块钱!今天教大家用锅烤红薯,砂锅中架起支架,一样可以烤的绵软香甜,香糯可口,而且成本很低,这样每天早上烤一个带出门,又能充饥补充营养,又可以抵御寒冷,太棒啦!

砂锅烤红薯

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By 龙宝宝陈诺(陈筱盈)

配料:

红薯 5个、锡纸 2张

烹饪步骤:

1.红薯洗净晾干水份

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2.砂锅里放一个小三脚架,建议高度不要超过3cm

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3.在砂锅里垫上锡纸,横竖两边都要铺好

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4.把红薯放进砂锅里摆好

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5.盖上砂锅的盖子放电陶炉上大火烤红薯

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6.烤到30分钟的时候,把红薯翻面,转中火继续烤40分钟

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7.红薯烤够设定的时间,已经熟了

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8.盖上砂锅的盖子,利用砂锅的余温再焖分钟

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9.红薯取出,垫了锡纸的砂锅还是洁净如新

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烹饪小贴士:

1、红薯的含热量非常低,比一般米饭低得多,所以吃了之后不必担心会发胖,反而可起到减肥作用。红薯中还含有一种类似雌性激素的物质,对保护人体皮肤,延缓衰老有一定的作用。

2、红薯经过蒸煮后,部分淀粉发生变化,与生食相比可增加40%左右的食物纤维,能有效刺激肠道的蠕动,促进排便。人们在切红薯时看见的红薯皮下渗出有一种白色液体,含有紫茉莉甙,可用于治疗习惯性便秘。

3、红薯含有大量黏液蛋白,能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩,提高机体免疫力,预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能,起着十分重要的作用。所含的钙和镁,可以预防骨质疏松症。

你学会自己在家烤红薯了吗?
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