家常菜

秋高气爽,这天气最适合吃烧烤了,送上椒盐烤鸭翅鸭脚的秘方

作者:吃货的日常生活 时间:2018-12-17 18:53:30 来源:网络

我发现烧烤很多地方都喜欢吃,但一般都是自己吃那种烧烤摊的。而广东人特别乐于自己烧烤,一般秋天的户外聚会就是搞烧烤。今天小编我就要分享一款...

秋高气爽,这天气,最适合,吃烧烤了,椒盐,烤鸭翅

我发现烧烤很多地方都喜欢吃,但一般都是自己吃那种烧烤摊的。而广东人特别乐于自己烧烤,一般秋天的户外聚会就是搞烧烤。今天小编我就要分享一款鸭翅鸭脚的烧烤秘方。在刷料中加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,有种特殊的香,味道很好。喜欢的朋友不妨试试哦。

食材:鸭翅、鸭脚、椒盐粉、孜然粉、五香粉、菜籽油、胡椒粉、盐、姜、洋葱、生抽。

1、先将鸭翅鸭脚清洗干净,鸭翅要用刀在上面划个几刀,这样腌制出来的更入味。

秋高气爽,这天气,最适合,吃烧烤了,椒盐,烤鸭翅

2、接着加入胡椒粉、生抽、盐、姜片、洋葱丝进去,用手抓匀,让调料充分覆盖在鸭翅和鸭脚上,就这样腌制个2小时样子。

秋高气爽,这天气,最适合,吃烧烤了,椒盐,烤鸭翅

3、腌制好后就可以把它们放在均匀的放在烤盘上。

秋高气爽,这天气,最适合,吃烧烤了,椒盐,烤鸭翅

4、腌制剩下的调料再加入椒盐粉、五香粉、孜然和菜籽油后搅拌均匀,如果你想辣一点还可以再加点辣椒粉之类的。

秋高气爽,这天气,最适合,吃烧烤了,椒盐,烤鸭翅

5、用刷子把调料依次均匀的刷在鸭翅鸭脚上,放到烤箱,调上下火200度10分钟样子就可以。

秋高气爽,这天气,最适合,吃烧烤了,椒盐,烤鸭翅

6、待10分钟后就可以把烤盘取出来了,把鸭翅鸭脚翻个面,同时把烤出来的水分用纸巾吸干,接着把酱料刷上去,就这样用刚才的温度再考个10分钟。

秋高气爽,这天气,最适合,吃烧烤了,椒盐,烤鸭翅

7、就这样烤出来后,再放在烤架上用220度再烤个5分钟,这样就能把水分烤干,记得要在烤箱底部加一张锡纸哦。

秋高气爽,这天气,最适合,吃烧烤了,椒盐,烤鸭翅

8、味道十足的椒盐烤鸭翅鸭脚就出来了。

秋高气爽,这天气,最适合,吃烧烤了,椒盐,烤鸭翅

兔蜜的小贴士:

1、腌制的时候已经提前用刀划几下,这样才更入味。

2、烤起来要麻烦一点,需要翻面,同时吸干烤出的水分,这样烤出来的鸭脚鸭翅才满满的烧烤味。
请记住我们的网站:www.hcxcm.com

 

  椒盐      秘方      最适合      秋高气爽      这天气   

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

猜你喜欢
  • 煮汤一定要知道这个方法,再

    煮汤一定要知道这个方法,再

  • 鱼香茄子的经典做法,看着就

    鱼香茄子的经典做法,看着就

  • 蒜泥白肉的正宗做法,配方配

    蒜泥白肉的正宗做法,配方配

  • 用豆瓣酱做出来的鱼,味道简

    用豆瓣酱做出来的鱼,味道简