家常菜

白菜别再炒着吃,换种新花样,吃的过瘾,超级给力!

作者:吃货的日常生活 时间:2018-12-21 11:58:20 来源:网络

肉食吃多了也要给自己换换口味,今天小编就教你做一道用白菜做的美食,味道棒极了。绝对比吃肉还过瘾,一开吃能吃一大盘! 食材:大白菜1棵 / 大蒜...

肉食吃多了也要给自己换换口味,今天小编就教你做一道用白菜做的美食,味道棒极了。绝对比吃肉还过瘾,一开吃能吃一大盘!

食材:大白菜1棵 / 大蒜 / 老姜 / 辣椒粉 / 辣椒碎 / 白糖 / 精盐 / 白醋

白菜,苹果,辣椒粉,小时,白醋,白糖,精盐,食材,美食

步骤:

1.先把白菜去根,掰叶清洗干净

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2. 将白菜拍几下从中间切开,切斜刀

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3. 切好之后放入盆中,撒入4到5勺精盐,拌匀后腌制5—6个小时(我这个是懒人的做法,如果白菜不切片的话需要腌制8—10个小时)

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4. 准备好姜蒜

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5. 姜拍下切末,蒜拍碎切末备用

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6. 苹果和梨洗净去皮待用

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7. 将苹果,梨擦丝

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8. 倒入半碗辣椒碎和辣椒粉

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9. 加三大勺白糖,四勺白醋

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10. 放入蒜末姜末拌匀

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11. 把腌制好的白菜用清水清洗干净,挤干水份

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12. 放入调制好的浆料中搅拌均匀,搅拌均匀后在腌制12小时就可以开吃了。

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喜欢吃馒头的可以把馒头从中间切开,夹入辣白菜就可以美美的开吃了。这个方法比较简单在家都能做的,腌12个小时就能吃,快动手试试吧~
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