家常菜

几道神级快手菜,一盘满足你和家人不同的需求

作者:吃货的日常生活 时间:2018-12-21 11:59:03 来源:网络

- 五彩蔬菜丁 - / 材料 / 瘦肉100克、玉米1条、红萝卜100克、青瓜100克、生粉1茶匙、食用油1小匙、盐 / 步骤 / 1、热锅下油。油热后,倒入瘦肉粒。快速翻炒...

- 五彩蔬菜丁 -

几道,快手,一盘,满足,和家人,不同,需求

/ 材料 /

瘦肉100克、玉米1条、红萝卜100克、青瓜100克、生粉1茶匙、食用油1小匙、盐

/ 步骤 /

1、热锅下油。油热后,倒入瘦肉粒。快速翻炒几下,倒入红萝卜、玉米粒2、加入1茶匙白砂糖,翻炒均匀。加入小许清水,加盖煮2分钟左右。加入青瓜。翻炒,炒至青瓜熟透,加入盐调味即可

- 肉饼蒸蛋 -

几道,快手,一盘,满足,和家人,不同,需求

/ 材料 /

猪肉、鲜虾、香菇、鸡蛋、盐、生粉、油、清水

/ 步骤 /

1、猪肉剁成肉泥;鲜虾去壳去泥线,切成粒;香菇用温水泡软,挤干水分,切成粒;以上三种原料倒在一个大碗中,调入盐、生粉、油,分次添加一点清水用筷子搅拌上劲2、铺在碗中,用手将中间按出浅窝;磕入鸡蛋;上锅蒸10分钟左右,即可

- 蘑菇炒肉片 -

几道,快手,一盘,满足,和家人,不同,需求

/ 材料 /

蘑菇、肉片、葱、油、盐、生粉、料酒

/ 步骤 /

1、肉片洗干净,用盐,料酒,少许淀粉腌制10分钟

2、锅中底油,油热加姜丝爆香一下,倒入肉片煸炒发白,然后加点料酒继续翻炒下3、倒入切好蘑菇片加盐翻炒下,然后盖锅盖闷2分钟加点葱花就可以出锅

- 清蒸黄腊丁 -

几道,快手,一盘,满足,和家人,不同,需求

/ 材料/

黄腊丁2条、生姜、葱花、盐、蒸鱼豉油

/ 步骤 /

1、黄骨鱼洗净,除去内脏,加入料酒15ml、生姜2片、盐2克、蒸鱼豉油15ml拌匀后,腌制10分钟以上2、大火蒸10分钟左右关火;出锅前,在鱼身上撒上香葱葱花,并烧热15ml的油,直接浇在鱼身上即可

- 胡萝卜炒鸡蛋 -

几道,快手,一盘,满足,和家人,不同,需求

/ 材料 /

胡萝卜、鸡蛋、葱、淀粉、盐

/ 步骤 /

1、鸡蛋打散之后加少许盐,少许水淀粉2、锅里放油(多一点),胡萝卜下锅沥油捞出

3、锅中爆香葱花。放入鸡蛋。倒入胡萝卜拌炒,鸡蛋嫩嫩的就可以了
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