家常菜

杏鲍菇的这种做法,香了一桌子菜,饭菜都被吃光了

作者:吃货的日常生活 时间:2019-01-04 15:21:11 来源:原创

去了菜市,突发奇想,香辣土豆丝的做法可以换成香辣杏鲍菇啊!不错!不错!不过菇类的东西,必须要有油气搭配才好吃,不能完全照搬土豆丝做法!所...

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周日中午吃了饭儿子就要回学校了,中午吃啥呢?儿子说,他突然特别想吃杏鲍菇了,不过不想跟往常一样那么清淡口味的。想吃下饭的杏鲍菇!这下,有点难住了我哦!各位朋友们也都知道菇菇啊菌子啊这些一般都是鲜味啊!这怎么能做成下饭菜呢?好吧!儿子的要求,当妈的必须满足啊!去菜市看着办吧?

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去了菜市,突发奇想,香辣土豆丝的做法可以换成香辣杏鲍菇啊!不错!不错!不过菇类的东西,必须要有油气搭配才好吃,不能完全照搬土豆丝做法!所以,我买了点腰柳肉回去切肉丝搭配!再来几根青椒!小米辣泡椒!还有一包鲜味榨菜!哈哈哈。。有了!绝对下饭可口!儿子一定喜欢吃!

搞试验第一次,不过结果出来的菜真是不错哦!获得一致好评呢!儿子也吃的爽歪歪,居然还添饭了呢!

好东西必须要分享给各位朋友们!

所需食材:猪腰柳肉,杏鲍菇,榨菜,泡小米椒,生抽,鸡精,淀粉,盐

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不啰嗦了,给各位讲讲具体步骤。有图有真相哦!

1 把杏鲍菇洗干净后,先切片,再切丝。青椒也切成条,备用。

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2 把腰柳肉也切丝,我家的都不爱吃肥肉,腰柳肉很嫩,又特别好切。放在碗里,加生抽、淀粉、鸡精,然后拌匀放好备用。

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3 热锅加油,把肉嘎嘎先放进去翻炒。

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4 熟了后就把青椒丝、榨菜打开倒下去,继续翻炒,可以再加点泡椒小米辣,不能吃辣的就可以不加了。

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5 翻炒匀以后,就加入杏鲍菇啦,继续翻炒。

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6 等到杏鲍菇开始发软的时候,可以加点生抽提鲜。

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7 翻炒!翻炒!看到水分也收了,杏鲍菇也软和了,加点盐、鸡精就可以起锅啦!

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好香哦!特别下饭!做法也非常的简单!很好上手!

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