家常菜

补脑护心还下饭,孩子就爱吃这个菜,吃了猛长个儿

作者:吃货的日常生活 时间:2019-01-18 16:18:39 来源:原创

核桃含有丰富的脂肪油核蛋白质,还有钙铁磷等多种营养元素,多吃益脑,有小孩子的可以多吃,今天做的这道酱爆桃仁鸡丁,有坚果,还有肉,最适合长...

核桃含有丰富的脂肪油核蛋白质,还有钙铁磷等多种营养元素,多吃益脑,有小孩子的可以多吃,今天做的这道酱爆桃仁鸡丁,有坚果,还有肉,最适合长身体的小孩子。而且用料简单,味道也好,最适合下饭了。

桃仁鸡丁,酱爆桃仁鸡丁,核桃仁鸡丁

酱爆桃仁鸡丁

食材:鸡胸肉、黄瓜、洋葱、、白糖、清水、姜、蒜、胡椒粉、生抽、味精、盐、料酒。

做法:

1、鸡胸肉切丁,用胡椒粉、盐、生抽、料酒腌制十五分钟。

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2、将黄瓜切丁、洋葱切丝,姜一部分切末,一部分切片,蒜切片。

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3、制作酱汁,一勺黄豆酱、半勺白糖、姜末、2勺清水拌匀。

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4、锅内放油,下腌制好的鸡丁炒熟,油多一点。

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5、将炒好的鸡丁捞起备用。

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6、锅内的油继续使用,放入姜蒜片炒香,下洋葱爆香。

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7、加入鸡丁、黄瓜丁、核桃仁混合翻炒。

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8、倒入调好的酱汁,翻炒均匀,等到酱汁包裹住鸡丁即可起锅。

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