家常菜

这菜只有野生的,防癌抗氧化,再贵也要做给家人吃

作者:吃货的日常生活 时间:2019-01-21 17:49:30 来源:原创

口蘑是一种野生蘑菇,主要产地在内蒙古,味道异常鲜美,郭沫若曾经写诗赞扬过口蘑,称口蘑之名满天下,因为产量不高,需求量大,口蘑一直以来都很...

口蘑是一种野生蘑菇,主要产地在内蒙古,味道异常鲜美,郭沫若曾经写诗赞扬过口蘑,称口蘑之名满天下,因为产量不高,需求量大,口蘑一直以来都很受欢迎,价格也一直居高不下,属于市场上比较贵的一种蘑菇。

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口蘑有独特的香气,味鲜,营养价格很高,白口蘑中含有大量的维生素D,维生素D能够预防骨质疏松症,因此很适合老年人食用。同时,口蘑无脂肪、无胆固醇,维生素含量丰富,还能够抵抗病毒侵害,经常使用还能防癌抗氧化,因此不管多贵,都要买来吃一吃,毕竟身体健康最重要。

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口蘑单吃味道比较单一,因此今天的菜里我加入了韭菜,吃起来又蘑菇嫩滑的口感也有韭菜绵长的味道,韭菜有健脾补肾的作用,二者搭配,益处多多。而且做法超级简单,赶紧收藏做起来吧~

口蘑炒韭菜

食材:口蘑、韭菜、蒜、盐、味精、食用油、清水。

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做法

1、口蘑切片,韭菜切成小段,蒜切片备用。

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2、锅内放油,下蒜片炒香,加入口蘑翻炒。

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3、加入少许清水,炒熟口蘑,下韭菜。

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4、放盐、味精调味,翻炒到无水分时起锅。

 

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