健康美食

看世界杯,你带啤酒和炸鸡就好~我有汉堡呀~

作者:吃货的日常生活 时间:2018-12-14 15:31:52 来源:网络

咕姐夫这两天熬夜看世界杯~啤酒备好了~小龙虾也备好了~不过咕咕实在不明白,这个踢来踢去有啥意思。。emmmm...不过咕咕一向以贤内助自称,当然要给咕...

咕姐夫这两天熬夜看世界杯~啤酒备好了~小龙虾也备好了~不过咕咕实在不明白,这个踢来踢去有啥意思。。emmmm...不过咕咕一向以贤内助自称,当然要给咕姐夫准备点好的啦~今天咕咕就和大家分享足球汉堡的做法,各位宝宝们不妨收藏起来,给你的ta也准备一份吧~

「足球汉堡」

汉堡,炸鸡,小龙虾,面团,收藏,黄油,啤酒

高粉 140g / 低粉 40g / 奶粉 15g

酵母 2g / 黄油 20g / 盐 1.5g

牛奶 80g / 鸡蛋 1个 / 白芝麻 适量

培根 4片 / 生菜 适量 / 番茄酱 适量

制作过程

1、除黄油外的材料混合成软硬适中的面团

2、再加入黄油,揉至面团可以拉出薄膜扩展状态

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3、面团发酵至原来的2-2.5倍大,在面团上戳个小洞,不会回弹即可

4、排气擀面杖,将面团排气

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5、将面团分成10等份,搓圆放入汉堡模,面团与面团之间留有空隙

6、当面团发酵至2倍大时,刷上一层蛋液(也可以撒上一些白芝麻)

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7、送入烤箱,中层,上下火,180度15分钟,见面包表面呈金黄色即可出炉

8、用刀将汉堡胚对半分开,备用

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9、将培根放入锅中煎熟

10、在汉堡胚上摆上生菜,撒上番茄酱,再依次盖上培根 生菜,最后将另外一块汉堡胚盖上

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11、家庭版的汉堡就完成了

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