健康美食

让人倒下的不是病,而是无知!吃胡萝卜2大禁忌

作者:吃货的日常生活 时间:2018-12-14 14:58:46 来源:网络

大家喜欢吃胡萝卜吗?我们都胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症 。胡萝卜具有健脾消滞、润燥降压、强心抗炎、抗过敏的功效,...

大家喜欢吃胡萝卜吗?我们都胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症 。胡萝卜具有健脾消滞、润燥降压、强心抗炎、抗过敏的功效,可用于治疗消化不良、贫血、感冒、便秘、高血压、防癌、健胃、腹泻、咳嗽等。

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胡萝卜中的β胡萝卜素在人体中化转化为维生素A,再加上红萝卜原本就拥有的维生素A,这两种营养素能够增强上皮组织的完整与生长,促进胶原细胞的合成让皮肤水嫩漂亮、防止肌肤干裂。

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1、胡萝卜不能与西红柿一起吃,因为西红柿也是会破坏胡萝卜中的维生素C。

2、不适合生吃

胡萝卜虽然被称为“维生素A的宝库”,但在小肠黏膜作用下可以转变为维生素A的胡萝卜素是脂溶性物质,只有和食用油或肉类一起烹调,才能充分被人体吸收。所以,胡萝卜不适合生吃。

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