健康美食

天热就要来一碗爽口凉面,在家这么做,美味翻倍

作者:吃货的日常生活 时间:2019-01-23 10:58:37 来源:原创

当然是来一碗爽口的凉面了。豆芽脆爽,黄瓜丝清香,凉面Q弹,加上我独家秘制的调味料一拌,啧啧,那个味道,香辣又凉爽,保证你吃一碗还想第二碗。...

最近的天气是一天比一天热了,平时午餐大鱼大肉的吃起来又热又油腻,这食欲也一天不如一天了,这种天气下应该吃什么呢?当然是来一碗爽口的凉面了。豆芽脆爽,黄瓜丝清香,凉面Q弹,加上我独家秘制的调味料一拌,啧啧,那个味道,香辣又凉爽,保证你吃一碗还想第二碗。而且做这道凉面的食材成本总共还不到10块钱,做出来一家人都够吃,实在划算。

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川味凉面

食材:凉面、黄瓜、豆芽、辣椒油、香油、生抽、凉白开、大蒜、香葱、老抽、花椒油、辣椒油。

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做法

1、黄瓜切丝儿,豆芽焯水捞起备用。

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2、大蒜拍碎,加入凉白开做成蒜水。

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3、如果是面条的话就入水煮熟后过凉水捞起,加香油拌匀备用,我买的是超市拌好油的凉面,方便。

4、把面条、黄瓜、豆芽放入碗中,加入蒜水、生抽、辣椒油、花椒油、老抽、香葱、白糖拌匀即可。

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5、喜欢醋的朋友还可以加入几滴香醋,别有一番风味。

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家里不想做饭的话,就适合做一道凉面,方便快捷,几分钟就搞定,拌上一碗全家人都够吃了,香辣开胃,连米饭都不用吃。

 

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