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芹菜不要再炒了,多加这一步,营养不流失,大人孩子都爱吃

作者:吃货的日常生活 时间:2019-01-31 11:22:54 来源:原创

芹菜不要再炒了,多加这一步,营养不流失,大人孩子都爱吃。今天给大家分享的而这道芹菜卷饼,做法超简单,营养又美味,希望亲们喜欢~~...

秋风起,寒意生,大家都开始加起衣服了。其实,秋天来了不只是要注重保暖,还要重视起我们皮肤的防护工作噢!特别是女人,既要工作,还要操持家事,每天不是在送孩子上学的路上,就是在与买菜和做菜作斗争。

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就我自己而言每到秋季,皮肤就特别干燥还容易起皮,敷再多的面膜也无济于事。所以每到这个季节,我都会多吃一点改善皮肤干燥、粗糙的食物,其实芹菜就是一个很好的食材。

说到芹菜,大家应该都不陌生,但是大多数人吃芹菜都不会吃芹菜叶,殊不知,芹菜叶比芹菜杆营养价值还高,尤其是胡萝卜素,同等重量的芹菜叶是芹菜杆的88倍。芹菜的含铁量也很高,常吃芹菜,能是皮肤红润有光泽。另外芹菜还有降血压、抗癌防癌、稳定情绪的功效,可以说是老少皆宜的食材了。

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所以说芹菜全身都是宝,芹菜叶与芹菜杆都要吃噢!由于很多人吃不惯芹菜叶的味道,所以我就把芹菜打成汁混入面粉中,既能淡化味道,又营养健康,很适合现在的季节吃。加入芹菜汁的东北卷饼味道也是很赞的,里面卷的食物可根据自己的口味替换。所以芹菜不要再炒了,多加这一步,营养不流失,大人孩子都爱吃。今天给大家分享的而这道芹菜卷饼,做法超简单,营养又美味,希望亲们喜欢~~

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芹菜卷饼

食材:芹菜200g,面粉200g,火腿肠3根,生菜叶3-6片,西红柿1个

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一、食材准备

1、芹菜切碎加少许清水打成汁,过滤掉菜渣以后将芹菜汁烧开。

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2、芹菜汁烧开后取120ml加入面粉中,边加边用筷子快速搅拌,直至搅拌至面团呈絮状,基本无干粉状态,下手揉成光滑的面团。

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3、将面团搓成长条,分切成约40克一个的小剂子逐一搓圆,擀开成薄薄的面片。

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二、制作流程

1、电饼铛摸少许油预热,下入面片烙制一面烙约1-2分钟后转烙另一面,再烙一分钟即可取出,然后重复擀皮烙饼的动作,直至全部烙完,放在温暖的地方保温。

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2、生菜洗净备用,西红柿洗净切片备用。

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3、火腿肠切花备用,用平底锅倒油烧热把切好的火腿肠煎至四周金黄,表皮酥脆即可。

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然后取一张芹菜饼摊在盘子上,依次铺上1-2片生菜,西红柿片,最后放上煎好的火腿肠然后卷起来,就完成啦。1把芹菜,1碗面粉,这样做成早餐饼,家人抢着吃,味道太棒啦!

小技巧:

用开水和面,使面饼更筋道。

 

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