特色小吃

想吃麻薯不用买,一把木薯粉就能做,软糯Q弹,回回吃不够

作者:吃货的日常生活 时间:2019-04-25 11:24:50 来源:原创

一次偶然的机会在一家甜品店吃了一款非常好吃的网红奥利奥麻薯,里面虽然只有奥利奥,但是味道回来后就一直回味那个味道,于是就做琢磨着自己能还...

一次偶然的机会在一家甜品店吃了一款非常好吃的网红奥利奥麻薯,里面虽然只有奥利奥,但是味道回来后就一直回味那个味道,于是就做琢磨着自己能还原那个好味道,同时也是为了自己的身体健康,少去外边吃一些不知道添加了些什么的添加剂食品。

麻薯怎么做好吃,糯米怎么做好吃,糯米最好吃的做

这不正好有些空闲时间,就在家捣鼓这些小零食,我和我家小妹都是很喜欢吃甜食的,喜欢那种甜甜的味道,绽放在口中的甜蜜感,更喜欢吃了甜食后,带给心情的愉悦感,或许这就是甜食的魅力吧,比较生活在快节奏的都市,再不给自己放松放松压力,多获取一些快乐元素,那就会更恼火了。

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在没吃过麻薯之前,我还是挺喜欢吃糯米糕的,但是自从吃了麻薯后,我便一发不可收拾的爱上了它,软糯Q弹的口感,小巧的造型,又有点像QQ糖,平时追剧的放几个,真是好吃极了。有时间的话,隔三岔五就会做给家人吃,煮一煮、拌一拌就好,做一锅一家人都够吃,做法又简单,3分钟轻松学会。

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【网红奥利奥麻薯】

食材:纯牛奶250ml,白糖20g,木薯粉25g,炼乳5g(可不放),奥利奥饼干碎适量;

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具体操作步骤:

1、首先准备一个大一些的碗,先将25g的木薯粉和20g白糖倒进去,然后再搅和搅和搅拌均匀(喜欢吃甜食可以多放一些白糖),前面步骤准备好了就再倒入一些适量的纯牛奶搅拌均匀,记住要一边搅和,另一边用倒牛奶,这样才不容易有很多的面疙瘩,最后我们要加入使麻薯美味的炼乳,倒入炼乳后的麻薯香味会更浓郁香甜。

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2、现在开始煮制麻薯了,首先将面糊放到炉灶上用最小火要不停的一边搅一边煮,煮至面糊变得粘稠了就可以关火了,煮好的整个状态类似于比较稀的年糕,放一旁让面糊变凉。

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3、然后拿出一个好看的盘子,首先将奥利奥饼干中间的夹心去掉,只留外边的饼干,然后将奥利奥饼干包在纸袋里,用一个擀面杖碾碎奥利奥饼干,将饼干铺在盘子上在里面铺上厚厚一层奥利奥饼干碎,然后把煮好的麻薯倒在上面,如果喜欢有点造型的还可以把麻薯弄在模型里边。

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4、最后就是摆盘了,可以用筷子或者勺子分割成小块小块的,裹满饼干碎就可以吃啦,是不是很简单呢。

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这次做的麻薯比以前做的都好吃,原因是甜品师傅透露:多加了一种它炼乳,麻薯吃起来绵软细腻,口感好。想吃麻薯不用买,一把木薯粉就能做,软糯Q弹,比糯米糕还好吃。美味又简单的麻薯就做好了,喜欢吃的小伙伴不妨自己做一做吧

 

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