特色小吃

最简单的布丁做法,不用烤箱不用蒸,香甜又顺滑,1块钱做一份

作者:吃货的日常生活 时间:2019-04-29 09:40:16 来源:原创

今天呢,我就做好了,意料之中的很好做,并且也不用烤不用蒸,非常的方便,就是用米饭加牛奶就能做,也不用烤箱,特方便还省事,说了半天,还没给...

我发现自己有认真一颗做料理的心,就是没得什么耐性,所以像那种精致(细致繁琐的)我实再是不得行,爱我这个粗糙的女汉子哦,所以这次无意翻到这种简单易做,食材也很普通的,立马就收藏了,这不刚好嘴馋了嘛,就自个捣鼓捣鼓。

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今天呢,我就做好了,意料之中的很好做,并且也不用烤不用蒸,非常的方便,就是用米饭加牛奶就能做,也不用烤箱,特方便还省事,说了半天,还没给大家说是什么呢?铛铛铛~~米布丁,这应该是最简单的布丁做法,不用烤箱不用蒸,香甜又顺滑,1块钱就能做一份。

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用剩米饭做的布丁你吃过吗?是不是听着就觉得诡异,有点匪夷所思呢!不过它可是源于中东,拥有非常悠久的历史!因为材料特别的常见,并且做法简单一看就会,所以深受吃货们的喜爱。今天就给大家分享一种最简单的做法!

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【米布丁】

所需食材:米饭、牛奶、冰糖;

超详细的做法步骤:

1、我个人不喜欢吃太甜的 所以,大家还得按自己的口味来调整糖的分量哦,拿出我的小锅 把米饭、牛奶、冰糖全部给倒进去,用小铲子把米饭戳戳戳散。

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2、开大火煮沸,煮的时候要不停的搅和,直到锅中的牛奶开始小声呼救,转成中火,一边搅拌一边煮10分钟就差不多了,但是我10分钟没煮好,所以我就加了一些些燕麦,这样看起来就很浓稠了。搅拌是为了防止食材爱上小锅,分不开了,哈哈,当然不是爱上我了,结果不小心,食材还是爱上锅了。

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3、做这个布丁我们没有放吉利丁片,用的是米饭和牛奶混合煮过之后释放出来的天然胶质。这样做出来的布丁质地就会非常的粘稠啦(舀一勺展示粘稠)。

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4、咕嘟咕嘟~锅中发出激烈的呼救声,并且不停的冒大泡泡时,就可以关火啦~~关火以后,让牛奶米饭一边凉快去。

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5、哈哈,现在我要蹂躏牛奶米饭啦,倒进料理机,疯狂的搅搅搅。尝一口,嗯~~丝滑的口感就是这样出来滴(倒进碗中),可以在米布丁上加一些自己喜欢吃的东西。今天我加了尽享丝滑的巧克力酱 (撒撒撒) 撒上麦片碎,喜欢吃其他什么的自己看着搭配。铛铛铛~~米布丁做好啦,真的是超级简单呢。

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小技巧:

1、煮牛奶米饭时,要不停搅拌,以免粘锅

2、牛奶米饭煮粘稠了再放进料理机。

3、今天小小的翻了下车,中午的米饭太干了,导致10分钟并没有煮出胶质,所以做米布丁得用比较软的米饭才行。

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