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孕期多吃这4道菜,可以有效补充叶酸,对胎儿血

作者:吃货的日常生活 时间:2018-12-14 15:02:07 来源:网络

为了保证胎儿神经系统的正常发育,与妈妈要多吃含有叶酸的食品,如菠菜香蕉等新鲜水果和蔬菜,也要遵照医嘱补充叶酸片剂,在每天供给正常人的需要...

为了保证胎儿神经系统的正常发育,与妈妈要多吃含有叶酸的食品,如菠菜香蕉等新鲜水果和蔬菜,也要遵照医嘱补充叶酸片剂,在每天供给正常人的需要的,2200千卡的基础上,再加上400千卡。

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孕期多吃这4道菜,可以有效补充叶酸,对胎儿血管神经发育有好处

菠菜鸡煲

准备食材:鸡半只,菠菜100克,冬菇4朵,姜,葱,冬笋,蚝油,酱油,糖,盐,料酒,植物油各适量。

1、鸡洗净,剁成小块儿。菠菜洗净用水焯一下,切段。冬菇洗净切块儿,冬笋切成片儿。

2、锅中放油,烧热后,用葱姜爆香,加入鸡块,冬菇及蚝油,翻炒片刻。

3、放入料酒,盐,糖,酱油及冬笋,不停的翻炒,炒至鸡熟烂。

4、菠菜放在砂锅中铺底,将炒熟的鸡块倒入即可。

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营养:菠菜含有丰富的叶酸,叶酸的最大功能是保护胎儿免受脊柱裂、脑积水、无脑等神经系统畸形之害,同时菠菜含的B族维生素,还可以预防孕妈妈盆腔感染,精神抑郁,失眠等常见的孕期并发症。

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香蕉薯泥

准备食材:香蕉50克,地瓜50克,玉米粒10克,蜂蜜一小匙

1、香蕉去皮,用汤匙捣碎。地瓜洗净去皮,放在电锅中煮至熟,取出压成泥状,放凉备用。

2、将香蕉泥,地瓜泥和玉米粒混合,淋上蜂蜜即可。

营养:地瓜及香蕉含富含叶酸,怀孕前多摄取富含叶酸的食物,对胎儿血管神经的发育有帮助。

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香菇油菜

准备食材:油菜500克,香菇10朵,鸡汤,精盐,白糖,料酒,湿淀粉,植物油,鸡油,各适量。

1、将油菜心洗净在根部,划上十字花。在锅中加油烧至六成熟,放入油菜心,炸至呈翠绿色时捞出。

2、锅内留底油,加入鸡汤,精盐,白糖及油菜,心煸炒入味,出锅将油菜心整齐地摆在盘里内。

3、锅内另加油,放入鸡汤,香菇,料酒,精盐,白糖,烧透,用湿淀粉,勾芡,淋入鸡油,出锅,浇入盛油菜的盘中即可。

营养:油菜中含多种营养素,所含的维生素C丰富,也富含叶酸。

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凉拌莴笋

准备食材:莴笋500克,盐麻油,辣椒油,醋,大蒜,红辣椒适量

1、把莴笋切成丝,加少许的盐腌制,等出水后把水挤干净,放入盘中。

2、往盘中加入麻油盐,辣椒油,可以根据自己的口味加入醋和大蒜拌匀,加红辣椒丝装饰。

营养:莴笋含有多种维生素,矿物质,维生素C,铁,叶酸等,麻油中含有蛋白质,芝麻素,维生素E,卵磷脂,蔗糖,钙,磷,铁等矿物质,是一种营养极为丰富的食用油。

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