生活小技巧

越吃越瘦的一道菜,5元能煮一大锅,减肥美肤还

作者:吃货的日常生活 时间:2018-12-14 15:00:49 来源:网络

在日常生活中,专家建议我们要多吃蔬菜为主,虽然大鱼大肉口感更好,吃起来更美味,但是蔬菜却是每餐中必不可少的。 一餐可以无荤,但绝不能没有素...

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在日常生活中,专家建议我们要多吃蔬菜为主,虽然大鱼大肉口感更好,吃起来更美味,但是蔬菜却是每餐中必不可少的。 一餐可以无荤,但绝不能没有素。今天就给大家推荐一道“豆米烧冬瓜”, 虽然是道素菜,但冬瓜吃起来肉肉的,且毛豆米富含植物蛋白,是道简单却不乏营养的家常菜。

冬瓜是我们夏天餐桌上的常客,它含有多种维生素和人体必需的微量元素,能调节人体的代谢平衡。冬瓜性寒,能养胃生津、清降胃火;冬瓜中所含的丙醇二酸,能抑制糖类转化为脂肪,常吃冬瓜能减肥瘦身;冬瓜还具有清热解暑功效,夏天多吃点好。

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中医讲究“不时不食”,也就是吃东西要顺应时令,按季节,到什么时候吃什么东西。 这毛豆就是夏天最常见的豆类食材之一,它的营养丰富,既是健脑提高记忆力的好食材,也是儿童补充铁的食物之一。将这两样夏季很常见的食材结合在一起,营养丰富,吃起来清淡爽口又不油腻,菜品一清二白,价格也很实惠, 五块钱炒上煮上一大锅,所以趁着它们大量上市的季节多吃点吧。

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【豆米烧冬瓜】

原料: 冬瓜 1块 毛豆米1小盘 蒜末 1小勺 油盐 适量

制作: 1.准备好原材料; 2. 热锅凉油, 放入蒜末进去爆香; 3. 加入冬瓜块进去翻炒几下; 4. 加入适量的水炖煮; 5. 待至冬瓜微微透明后加入毛豆米进去煮; 6. 煮上一、两分钟后加入盐调味;

7. 盛入盘中。

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小贴士:1. 爆香蒜末,放入冬瓜片进去翻炒,加入适量的水炖煮; 2. 待到冬瓜快微微透明时加入毛豆米进去一起煮,毛豆米煮熟后加入盐调味。

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