生活小技巧

茶叶撬的好才能喝的好:茶刀原来这样用

作者:吃货的日常生活 时间:2018-12-25 11:57:53 来源:网络

喜欢喝普洱茶的朋友,对茶刀一定非常熟悉。茶刀主要用于普洱饼茶、砖茶、沱茶等紧压茶的撬取,是茶具中重要的辅助工具,被誉为“茶道六君子”之一...

喜欢喝普洱茶的朋友,对茶刀一定非常熟悉。茶刀主要用于普洱饼茶、砖茶、沱茶等紧压茶的撬取,是茶具中重要的辅助工具,被誉为“茶道六君子”之一。

生活小技巧,生活中的小窍门有哪些,生活技巧,生

∆ 匠人工坊出品-小叶紫檀茶刀

用茶刀把压制成型的茶剥开、拆散,是冲泡的第一步。用茶刀解茶不但用力会比较轻松,还能较好的保持茶叶的完整,减少碎渣的产生,冲泡的滋味也能更好,所以茶叶撬得好,茶会更好喝。

生活小技巧,生活中的小窍门有哪些,生活技巧,生

撬茶是一项细致工作,要认真对待,才能撬好茶。

首先就是选择一把合适的茶刀,顶部要够尖,刀身厚薄要适中。太厚的刀身不容易插入茶饼,太薄的掌握不好容易弯曲或折断。

生活小技巧,生活中的小窍门有哪些,生活技巧,生
生活小技巧,生活中的小窍门有哪些,生活技巧,生

∆ 匠人工坊出品大马士革钢茶刀-小叶紫檀茶刀

生活小技巧,生活中的小窍门有哪些,生活技巧,生
生活小技巧,生活中的小窍门有哪些,生活技巧,生

∆ 匠人工坊出品大马士革钢茶刀-荆轲茶剑

生活小技巧,生活中的小窍门有哪些,生活技巧,生
生活小技巧,生活中的小窍门有哪些,生活技巧,生

∆ 匠人工坊出品大马士革钢茶刀-金蛇锥

其次还要注意撬茶安全,太尖或者是有刃口的刀容易伤到自己的手,撬茶的时候需要十分小心,茶刀要朝外。

生活小技巧,生活中的小窍门有哪些,生活技巧,生

然后就是要掌握撬茶的力度和技巧。

茶刀要从边缘插入,位置要尽量的靠近茶饼或茶砖的上表面,角度要和饼面或砖面保持平行。稍微用力将茶撬松,再从相邻的地方插入撬动,避免茶叶散碎。

生活小技巧,生活中的小窍门有哪些,生活技巧,生

对于压制很紧的茶砖或茶饼,也可以从表面慢慢剥离,以追求茶叶条索的完整。

要温柔,不要用力过猛,扶着茶饼的左手要尽量和茶刀插入的角度保持平行或者是小角度,这样可以避免误伤自己。

生活小技巧,生活中的小窍门有哪些,生活技巧,生

撬茶不要贪多,要有耐心,一层一层的将茶剥离茶饼,这样可以保持叶片的完整。

生活小技巧,生活中的小窍门有哪些,生活技巧,生

细心感受茶的状态,因为茶叶在茶饼或茶砖里抱团成块,稍不注意茶刀就会破坏茶叶条索的完整度,导致撬下来全是碎茶。

生活小技巧,生活中的小窍门有哪些,生活技巧,生

撬茶是一个磨练心性的过程,也是一个享受的过程。喝茶讲究平心静气,撬茶也需温柔缓慢。 


请记住我们的网站:www.hcxcm.com

 

  生活技巧      生活小技巧   
上一篇:好胃都是养出来的!坚持这3件事,医生也竖大拇指

下一篇:海带虽然好,却不是人人都能吃!

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

猜你喜欢
推荐阅读
热门菜谱
关注我们
关注微信公众号,了解最新精彩内容