生活小技巧

盐渍金桔:止咳润肺,吃一颗清爽极了~

作者:吃货的日常生活 时间:2018-12-25 16:05:06 来源:网络

冬天正是吃金桔的季节,又是咳嗽的高发期,所以,我就给你们分享一下这个盐渍金桔的做法,非常简单方便,大家空闲的时候,都可以多做一些,家中常...

冬天正是吃金桔的季节,又是咳嗽的高发期,所以,我就给你们分享一下这个盐渍金桔的做法,非常简单方便,大家空闲的时候,都可以多做一些,家中常备。被咳嗽困扰的朋友,赶快收下这份金桔秘方,远离咳嗽!

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1. 首先来清洗金桔,在清水中放入适量的盐,泡一会儿,洗去表面的浮沉。

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2. 然后用食盐搓洗金桔表面,这样是可以把表面的蜡洗净的,这个知识点也有很多次啦,要记住哦。

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3. 洗好的金桔就可以放在一旁晾干了,晾个大概2天左右。

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4. 然后准备一个干燥干净的密封罐,把我们晾干的金桔都堆放进去,密封罐要提前用沸水高温消毒的。

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5. 装满金桔后,再把盐轻轻倒进去,尽量让每颗金桔上都包裹有盐粒。

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6. 最后盖上密封盖,放在阴凉干燥处保存,腌制半年就可以啦,密封的比较好的话,可以放3年左右哦腌制的过程中金桔会析出水分,可以不定时的晃荡一下瓶子,让金桔和盐水充分混合均匀在民间,这个盐腌渍过的金桔可是做为缓解因感冒引起的咽喉肿痛、咳嗽的小偏方。

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7. 金桔能理气止咳、化痰、健胃、预防哮喘及支气管炎,也可以预防感冒,增强你的御寒能力,毕竟我们南方人过冬不是靠抖,就是靠意志力如果遇见咳嗽不止的,就可以取一颗金桔来吃,特别见效。


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