生活小技巧

饺子做的不好吃,只因缺少这一步

作者:吃货的日常生活 时间:2018-12-25 16:06:26 来源:网络

饺子源于古代的角子。原名“娇耳”,是医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史,是深受中国人民喜爱的传统特色食品。又称“水饺”,是...

饺子源于古代的角子。原名“娇耳”,是医圣张仲景首先发明的,距今已有一千八百多年的历史,是深受中国人民喜爱的传统特色食品。又称“水饺”,是中国北方民间的主食和地方小吃,也是年节食品。马上就是冬至节气了,冬至吃饺子,已经成为全国的一大风俗。

生活小技巧,生活中的小窍门有哪些,生活技巧,生

哈喽大家好,我是美食小哥宋小包。冬至节气,大家首先想到的,那肯定就是吃饺子啦!俗话说“好吃不过饺子”,以前饺子成为过年、过节才能尝到的美味佳肴,饺子成为了一种团聚的象征,大家围坐在一起,和面调馅儿、擀皮包饺子,显得温馨且幸福。现在,大家在日常生活当中,大家也应该经常吃饺子吧,饺子的馅儿也变得多种多样。

生活小技巧,生活中的小窍门有哪些,生活技巧,生

饺子主要分为素馅和肉馅,素馅的一般是韭菜鸡蛋,那么肉馅的呢,就是尽可能的丰富了。那么今天,小包就教大家做最简单美味的饺子。冬季是大白菜上市的时期,价格低廉,那么白菜猪肉馅儿的饺子应该是首选吧。

养生:猪肉:补肾、滋阴、益气。白菜:除味、利水、清热解毒。姜:降逆止呕、化痰止痰、散寒解表。

生活小技巧,生活中的小窍门有哪些,生活技巧,生

用料:猪肉150克、白菜200克、葱姜10克、酱油、料酒1勺、好友1勺半、盐半勺、胡椒粉、花椒粉3克、香油适量、面粉200克。

做法:

1、面粉200克,加105克清水(凉水和面)。筷子拌成小面疙瘩,无干面粉即可揉成面团。放盆中醒30分钟。

2、猪肉洗净切小块,剁成肉泥,剁碎葱、姜放入,放入酱油一勺放盆中备用。

生活小技巧,生活中的小窍门有哪些,生活技巧,生

3、切小白菜成条,剁成小块之后,撒上一小把盐,继续剁碎。之后放盆里用开水烫下白菜馅儿。

4、烫过的白菜馅,挤干水分和肉馅混合,调入胡椒粉、花椒粉、盐、食用油、耗油、香油、料酒,搅拌均匀。

5、接下来就是包饺子啦!搓条擀片包馅齐活~

生活小技巧,生活中的小窍门有哪些,生活技巧,生

小贴士:

褶子多,显得饺子皮厚影响口感。热开水烫过白菜馅儿之后好吃,猪肉馅儿剁好之后放香油,味道更好!

好了,今天的菜品分享就要这里啦,想要获取更多美食的制作方法,欢迎关注“美食小哥宋小包”,小包会每天为大家带来好看好吃的美食呦~

图片来源于网络

原创文章 未经允许 禁止转载


请记住我们的网站:www.hcxcm.com

 

  生活技巧      生活小技巧   
上一篇:浓浓圣诞气息的树根蛋糕,好吃又好看

下一篇:大斐岭邀你品味最地道的柴火灶杀猪饭,寻找徽州纯正年味

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

猜你喜欢
推荐阅读
热门菜谱
关注我们
关注微信公众号,了解最新精彩内容