生活小技巧

一家三口的晚饭,4菜1汤荤素搭配,30分钟搞定端上桌

作者:吃货的日常生活 时间:2018-12-25 16:06:56 来源:网络

晚餐是一家人工作学习一天之后,聚在一起边吃边聊的温馨时刻。下班回家,30分钟搞定了一桌饭菜,4菜1汤荤素搭配,成本不贵,家人开心。寒冷的冬天,...

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晚餐是一家人工作学习一天之后,聚在一起边吃边聊的温馨时刻。下班回家,30分钟搞定了一桌饭菜,4菜1汤荤素搭配,成本不贵,家人开心。寒冷的冬天,吃上热气腾腾的晚饭,是不是很幸福?

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这道豆腐炒圆白菜是一道素菜,但是却相当下饭。炒之前用干辣椒呛一下锅,再放入圆白菜翻炒匀,最后放入豆腐,借助圆白菜出的汤汁,把豆腐炖一炖,很入味。选用圆白菜和豆腐搭配,比白菜豆腐更好吃。

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金针菇肥牛,名副其实的一道下饭菜。肥牛软烂程度刚刚好,我一个人就能承包一大盘。这也是一道开胃菜,放了适量的郫县豆瓣酱,出锅前放点香菜提味,味道特别赞。

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素炒宝塔花菜。这个菜是第一次买来吃,有点像菜花,但炒出来的味道却出乎意料的好。相比普通菜花,这个菜炒熟之后的口感更绵软一些,非常老人小孩吃。

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肉皮肘子。这是买的成品菜,打开包装切一切,算是肉菜了。家里会常备一些这种熟食,拿来应急。

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紫菜蛋花汤。基本上我家每顿饭都会配上一碗汤,大人孩子都爱喝。冬天也适合多喝些汤,补充营养和水分。紫菜蛋花汤也是非常快手的一道汤了,烧开锅后放入紫菜,打入蛋液,加入盐和香油就可以了。

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主食就是二米饭,用的是普通的大米和小米做的。细粮吃的多了,也要吃点粗粮饭。


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