生活小技巧

餐桌上必备的家常炒菜,上桌快很下饭,自己做简单易上手

作者:吃货的日常生活 时间:2018-12-25 16:07:27 来源:网络

荷兰豆炒虾仁 用料 虾仁500g;荷兰豆300个;料酒20ml;盐5g;小葱5g;姜适量 做法 虾仁剥皮去虾线,洗干净 荷兰豆择去两边的长丝,洗净,焯一下,控干水 锅内放...

荷兰豆炒虾仁

生活小技巧,生活中的小窍门有哪些,生活技巧,生

用料

虾仁500g;荷兰豆300个;料酒20ml;盐5g;小葱5g;姜适量

做法

虾仁剥皮去虾线,洗干净

荷兰豆择去两边的长丝,洗净,焯一下,控干水

锅内放少许油,炒香姜片

下入虾仁

下入葱花,盐,料酒,炒匀到虾基本变色

倒入焯过的荷兰豆,炒匀,出锅

生活小技巧,生活中的小窍门有哪些,生活技巧,生

豌 豆 炒 笋

材料: 笋500克、豌豆50克、葱花少许, 耗油一茶匙、生抽三茶匙、糖一茶匙、盐1/2茶匙,鸡精一茶匙

做法:

1、笋洗净后切从中间一剖为二,切成三厘米左右的条,用加了盐(少量)的沸水焯烫二分钟去掉涩味,然后过凉水(保持爽脆口感),滤干水分备用。

2、碗豆同法滤干水分备用

3、锅内油烧到七成热,放入葱末炒出香味

4、将笋和碗豆放入大火翻炒均匀

5、将调料放入,加少量清水没过笋,盖上锅盖中火焖三分钟,大火收汗即可

生活小技巧,生活中的小窍门有哪些,生活技巧,生

干煎鸡蛋杏鲍菇

材料:杏鲍菇1个、鸡蛋2个、盐适量、油适量、料酒适量、蒜末少量。

做法:

1、将杏鲍菇洗净,切成薄片。

2、鸡蛋中倒入适量料酒,打散。

3、炒锅中倒入适量油,能够比平时炒菜略微多一点点。倒入鸡蛋,摊熟,盛出。

4、锅中留少量底油,下入杏鲍菇,煎制。

5、待杏鲍菇变软,且一面煎至金黄,再翻面持续煎。

6、直至杏鲍菇断生,且双面都金黄的时分,下入鸡蛋,炒匀。

7、下入盐调味。

8、再撒上蒜末即可。


请记住我们的网站:www.hcxcm.com

 

  生活技巧      生活小技巧   

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

猜你喜欢
  • 如何挑选优质小龙虾?光看个

    如何挑选优质小龙虾?光看个

  • 这几种食物,宁愿少买点也不

    这几种食物,宁愿少买点也不

  • 春笋虽好,不讲究吃法,春笋

    春笋虽好,不讲究吃法,春笋

  • 这些食物要么是人工合成,要

    这些食物要么是人工合成,要

推荐阅读
热门菜谱
关注我们
关注微信公众号,了解最新精彩内容